光阴似箭，岁月如梭，从汉玖进入华南地区，到鸡排攻略记现世并不断壮大，至今已经3个年头。3年虽然不长，但却是1095个日夜26280个小时的陪伴，见证着餐饮行业的成长与变化，而那些记忆相映成趣，沥下的故事值得我们去回味。
鸡排攻略记自2017年5月推出，就受到了大家的喜爱，3年的起跑历程，从单一的品牌到多样化升级，再到成为与鸡排界“一哥”正新鸡排并肩齐驱的品牌，其背后一直坚守的是品质与“做鸡”的初心及不甘于现状的恒心，无不凸显出创始人“爆哥”对这份事业的热爱，甚至可以说是对梦想的追逐与深爱。那么品牌火爆的背后，到底有那些我们不知道的故事？“爆哥”又是以怎样的内容和形式串联起这些触动人心的时光点滴？
“爆哥”讲述品牌故事，我们只是“走了心”
也许你曾听说过“情怀营销”；听说过“在这个智商过剩的时代，走心是唯一的套路。”然而那些“被消费”、“被套路”、空泛的情怀与情感是否也令你心生厌烦？
不少餐饮行业的龙头大咖，把鸡排攻略记的“耿直土味对话”营销称为“营销界泥石流中的一股清流”，让大家看到了清新脱俗的情怀营销。而爆哥说：营销只是一种形式，我们只是走了心。我们只是善用这些作为铺垫，专情于做一个有品质有故事有人情味的品牌。
也许有人会说：这有什么特别的，无非也是打感情牌，纸上谈兵罢了。对于市场上的一些质疑声，我们从来都不会去掩盖，而是作为一种进步的驱动力。我们的生活中随处可见，各种“临时事假”，如临时加班，临时聚会，临时约会，临时感伤等等，不少人苦恼于约会小聚选址的纠结与担忧对方的不悦，加班结束后找不到可以宣泄的地方，想找个地方喝口小酒撸个串串，又担忧第二天烂醉无法照常上班工资缩水，情绪泛滥成内伤。鸡排攻略记正是抓住了人性”吃（痴）情”这一弱点，把日常的情绪化代入场景消费，把产品融入情怀，做出有灵魂的食物有文化的品牌，吃出记忆，消化情绪。
26280个小时的历练，“做鸡”我们是认真的
历经26280个小时的研发改革与创新，走访1000多个养鸡场，最后把阳山作为我们的走地鸡养殖场。每天进行上万次的手工操作调配，讲究鸡肉与面粉的黄金比例搭配，芝士与鸡肉的擦出的火花，要求炸出的每一块都外酥里嫩，香气扑鼻；还创新摸索出独到的双油锅嫩炸工艺，通过对各种食材的巧妙结合，让它们不仅充满着自然香味，还低热量、超健康。
产品衍生多变，只因更懂你的胃
追求多样化的尝试，是现代年轻人的标签。鸡排攻略记一直走在探索食尚界的路上，为大家带来更多新鲜、健康、好吃、色香味俱全的美食。从认真做鸡排到研发不同风味的小吃，烧烤，茶饮，只因不仅懂你的心，更懂你的胃。自创“水果茶+鸡排+烧烤“，摒弃了以往鸡排+酸梅汁、橙汁（粉末调配）的时代，从消费者吃进胃里的健康角度出发。每一杯茶汤的都是采用台湾高山茶熬制，水果均采摘自当地的应季水果，给顾客一杯好喝放心的水果茶。
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烧烤的鱿鱼采购自湛江海鲜批发区，定时新鲜供货，严格把控品质。烹制上严格把控火候，锁住鲜嫩，保留海鲜的鲜嫩Q弹，再浇上特制的秘酱，唇齿留香，那种被美食攻略胃的幸福感油然而生。
3年的历史，它的积淀也许不够深，但它的用心足够打动享用过它的人，甚至仅仅是看到它过去的人。愿鸡排攻略记在未来的路上能带给消费者更多的惊喜，品牌越多越大。
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