南瓜馒头

南 瓜 馒 头

今天下午，我一觉醒来，看见妈妈正在切南瓜，我心想：妈妈又要做什么好吃的给我呢？

    好奇心让我上前去寻问：“妈妈，你准备做什么呀？”我要做南瓜馒头了。我能一起做吗？当然能啦！妈妈爽快地答应了，我兴奋极了。马上去洗了下手，就开工了，正好妈妈把南瓜切好了，然后叫我一片片的放进“桑拿馆”，这里的“桑拿馆”可不是外面的桑拿馆哦哈哈，是在锅里蒸个十五分钟，十五分钟后，打开一看，个个南瓜片都变成了金黄色的了，香味扑鼻，我忍不住吃了一片，“哇”—真甜，因为这个南瓜是我奶奶老家带过来的南瓜，口感特好。蒸完，这些小精灵就要去“魔法盒子”里变身了，经过魔法盒子“咔咔咔”的几声，就变成了糊状。

第一步，等南瓜糊稍凉点就放进面粉里，再放点酵母，还放了五勺子的奶粉，因为放了奶粉口感好吃点的，接着就是揉面团喽，只见，妈妈一上一下的揉着，不一会儿就成了一个大圆球。

第二步，发酵面团，妈妈让我在面团上铺个毛巾，这发酵也有讲究的哦，发酵的好的面团是可以比原本的面团大上2-3倍的呢，我有点不相信，就想接着这个机会也见证下，发酵的时间要2个小时呢，可大夏天的话只要一个小时就差不多了。等啊等，我不一会就去看看有没有变大，妈妈跟我说别一直去看，一直去看就不会变大的，好吧我就忍着，一个小时终于过去了，我迫不及待的跑过去把毛巾拉开，哇撒，真的比原先的大上2倍都不止呢，太神奇了。

第三步，就是真正的开始做馒头喽，我先把面团揉成一个圆体，再用四根线列成一个米字形，接着把面团放在米字的中间，最后把线的两头提起，再在面团的上方打个结，一个小南瓜的形状就出来了。现在可以下蒸笼了，跟小南瓜一起下的有刺猬形状的、麻花形状的。它们入锅蒸制15分钟后个个都香气扑鼻，可我还为小南瓜戴了个“绿帽子”，这样一看时尚多啦，真的很像小南瓜哦！

看着一个个金黄的馒头，我的口水已经“飞流直下三千尺”了，还等什么啊，赶紧行动吧！