我的爷爷

我的爷爷

五（2）朱静

      我的爷爷快七十岁了，他高大的身材，满脸皱纹，黑黑的皮肤、圆圆的脸，脸上的肉松垮垮的，眼睛虽然小小的，但也称得上是炯炯有神。

      我的爷爷是家中的大厨师，与饭店里的厨师一比，也毫不逊色，不论是清淡的炒菜，还是味道比较浓的菜式，爷爷都能做得非常好，他最拿手的就是家喻户晓的糖醋排骨啦！排骨爷爷选取的是肋条骨，把它用刀劈成一段一段的，水烧开后，倒入锅中煮，10分钟后捞出洗净，用黄酒、老抽、生抽、醋、糖腌制一会儿，然后葱、姜、蒜排队跳下油锅，将排骨炸制金黄，一股香味冲进了鼻子里，嗯，真香！把腌制排骨时的汤料倒入锅里，再加点糖、醋、老抽，水大火烧开后开小火闷烧十分钟，收汁的时候再倒点醋，身上包裹着酱的排骨蹦出来了，香喷喷的，在灯光的衬托下，排骨就像宝石一样，闪闪发光！我禁不住抓起筷子，夹了一块又一块，“啧啧，好香啊！”我赞叹着，一边竖起大拇指一边吃，爷爷他看着看着，嘴角边浮起了开心得笑容。

      爷爷虽然厨艺高超，但是他不浪费，他每天炒的菜、烧的饭都刚刚好，就像知道我们要吃多少一样。爷爷还特别爱干净，早上拖地、烧早饭、买菜，可忙了呢。每次吃完饭，爷爷都会抢着擦桌子、洗碗。

      爷爷还是个生活小达人，很会节约，爷爷每天拖地，水不是刚刚放出来的，而是淘米水洗菜后剩下的，家里水蜜桃上的毛毛很难去除，爷爷在洗的时候先给桃子冲个凉水澡，再撒上一撮盐，然后给它搓搓背，最后再冲上一遍，这样就一根毛都没有了哦，真的好神奇呢。

      这就是我的爷爷，勤劳节俭但是很疼爱我的爷爷。