用鼻子找到的泰国菜小饭堂

泰国菜餐厅有不少，没想到竟是在番禺的一条小巷里找到了这家堪称是个亲民的“泰国菜小饭堂”

N种特色咖喱菜、冬阴功、虾头油、芥辣虾……

来这家店的人对咖喱的抵抗力指数应该是负无穷吧？

颤抖吧，咖喱控

老实说，这家店吃货是用鼻子找到的。毕竟开在这么安静的巷子里，路过时也就以为是家普通的快餐店。

但一进去，飘香的咖喱味让咖喱控很快就要失控……隐约看到厨房里的阿姨正忙着煮咖喱，魂魄已经被那口锅勾走了。

尤其是看到点餐牌，大概要幸福到晕厥过去——一下子解锁了20多种咖喱的吃法，如果住在附近，吃货妹也许会连着一个月来吧！但财力和人力均有限的我，只能先酌情选择翻牌

咖喱料理

这里的咖喱料理可选烩饭可点菜，烩饭套餐量足价格又亲民，16-25元就有交易。·

也许因为是最经典的搭配吧，咖喱鸡肉和咖喱牛肉的点单率是最高的，阿姨一天要煮几十上百份。

所有咖喱菜都是现点现做，一份热腾腾的咖喱来到眼前时，喷香浓郁的咖喱气息已经让人食指大动。

不同于外面许多摆盘精致的泰国菜馆，这里的瓷碗碟很是家常，式样甚至还不统一，却莫名地让人感到亲切，就像在家里吃饭一样。

无论是鸡肉还是牛肉，都煮得十分软滑入味。薯仔也是粉粉糯糯的，裹着厚厚的咖喱酱汁，实在是太惹味啦。

尝了咖喱汁就知道店家的用心全体现在食物本身上。每份菜的咖喱酱汁味道很稳定，浓稠度刚刚好，拿来拌饭是一绝。平时常吃不下米饭的吃货妹，都清空了一大碗饭，还忍不住把碗底的咖喱都刮干净了！

冬阴功

如果有机会来，尝尝这份冬阴功汤，你一定不会失望。

20元一大碗的冬阴功诚意十足，有虾、鱿鱼、花甲、菌菇等等。

精华当然在于汤！吃货妹喝了第一口就感觉味蕾完全被释放了，酸酸辣辣的，还有隐隐的果香，口感层次很馥郁，吃得出食材和配料上的用心。

虾头油炒饭

这是道极具特色的泰式炒饭。卖相的确平平无奇，味道却挺惊艳。

虾头油所保留的虾的鲜香，全部做到融入在炒饭里面了，比普通的海鲜炒饭吃起来更够味！

虾头油还可以炒菜，厨师就告诉吃货妹，这道虾头油炒青瓜可是很热销的哦。

意外走红的泰国菜饭堂

吃货会发现，店里每份咖喱菜的标配看起来都很相似：咖喱酱、椰浆、椰奶、青椒和洋葱，那美味的秘诀，到底藏在哪儿呢？

其实全在那秘制的咖喱酱里了。老板以前在泰国生活过20多年，深谙制作咖喱料理的精髓。所以店里的泰国特色料理，都是他亲自调配的酱料。当初回到广州后，发现这边做的咖喱料理不尽人意，于是想着自己做一家正宗味道的。

酒香不怕巷子深。原本只是抱着试一试的心态，没想到后来这么受街坊的欢迎，凭着稳定良好的出品，这店一做就是10几年。

店名也很大众，叫作“家利”，就像为咖喱而生一般，读起来和“咖喱”都颇为相似。

10几年不变的街坊情

这个小小的泰国菜饭堂，除了泰国的特色菜，也有许多本地口味的烩饭，比如梅菜肉饼饭、白切鸡饭、豉汁排骨饭……

与很多餐馆相仿的价格，这里的分量却是相当膨胀，一碟菜一碟饭，胃口大的也能吃得很满足。

每到中午饭点，这条小巷的人气就是家利撑起来的。放假期间学生比较少，来往的多是附近的街坊和上班族，但加上打包和外卖单，只有三个人手的小店还是显得格外忙碌。

即便如此，阿姨和阿叔也并不给人脸色看，依旧笑脸相迎。遇到老熟客，还会互相打趣。

食客都是用脚做决定的，靠着十几年如一日不变的味道，才能在这样安静的巷子中仍保持高人气吧~

.店里一般都是用口味较温和、适合大众的黄咖喱，如果有特别喜好，也可以要求用味道更重的红咖喱或青咖喱，不过要额外加收费用。店里也提供咖喱海鲜加工，下次吃货妹也想提上海鲜来吃咖喱，美滋滋~

家利美食店

门店地址：番禺区北桥路西环大街1栋112号

交通指引：地铁3号线市桥站B口出，在百越广场西门公交站搭乘番30路，在禺山大道西站下车（4站），步行250米即到。导航可能搜不到家利，建议搜“石板屋”，家利就在这家日料店斜对面

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