宝宝辅食猪肝粥怎么做？猪肝粥里面可以放什么？

注：本文由点妈辅食原创，辅食常见问题答疑，宝宝每日餐单，可以去公众号看看，点妈辅食。

先回答几个常见的问题，再说食谱。

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猪肝怎么去腥

猪肝粉要想做的不腥，首先就是准备食材的时候，就要多浸泡，多冲洗，把血水冲洗干净，腥味会减少。

具体可以把猪肝切薄片，冲洗干净，浸泡20分钟以上，中间可以换次水。

然后就是制作的时候， 冷水入锅，放入猪肝和姜片一起煮，煮熟后捞出。姜片也可以去除一部分腥味。

米和猪肝一起煮吗

猪肝容易熟，在米煮到快熟的时候，放入猪肝也是可以的；如果没有时间盯着，一起放进去煮也可以。

猪肝粥里面可以放什么

猪肝粥里面可以放一些味道比较重的食材，可以掩盖掉一部分腥味。

比如西红柿、香菇、芹菜这类的，点妈经常做猪肝菠菜粥，西红柿猪肝面等，都还不错。

这样做不仅味道好，蔬菜中的维生素c还能促进铁吸收。

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下面分享一个猪肝粥的食谱

猪肝菠菜粥

适合8个月以上

准备食材

大米 20克

猪肝 10克

菠菜 2颗

水 200毫升

制作步骤

大米清洗干净，加水，放入锅中炖煮。

猪肝洗净切碎，水开后倒入猪肝碎，搅拌均匀，继续煮20分钟。

将菠菜洗净，焯水，切碎。

菠菜碎放入锅中，继续煮5分钟即可。

宝宝辅食做法小窍门

猪肝是很好的补铁食材，但是维生素A的含量也特别高，不能多吃，每周不能超过50克生猪肝。

注：本文由点妈辅食原创，辅食常见问题答疑，宝宝每日餐单，可以去公众号看看，点妈辅食。