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什么季节的绿茶品质较好?

什么季节的绿茶品质较好?

作者: 氧气茶书生活 | 来源:发表于2021-06-10 22:09 被阅读0次

按生产时间,绿茶生产-般分春茶、夏茶和秋茶,- -般以春茶质量较好。所以,消费者往往在春季将年所需的绿茶一次购进,供全年品饮。

绿茶春茶的品质特点:一是滋味鲜醇,茶树经过一个冬季的营养积累,养分充足,茶叶中有效成分的含量丰富:二是香气高,春季气温相对较低,有利于茶叶中芳香物质的合成与积累,所以香气较高。

随着茶树品种的改进和工艺技术的提升,有些地区夏茶和秋茶的品质也很不错。

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