在酒店的运营与发展过程中，要想取得长期成功，首先取决于要找到合适的人来工作。
在亚特兰大举行的年度Hunter Hotel 投资会议上，众多酒店业内专业人士讨论了当下的经济发展形势。大家彼此交换了一些想法，对行业未来趋势都非常关注。
自2009年底以来，全球酒店业一直呈发展态势。然而，我们知道，增长不可能永远持续下去。基于这个原因，可以说谨慎乐观在本次投资会议上是压倒性的基调。
发展成本、新酒店供给、工资上涨和优秀员工的短缺，专家们对这几大方面的担忧最后被一个信念所抵消，即特朗普政府承诺将减少对于酒店业的监管，并承诺提供税收减免，这些举措都有助于继续推动我们行业的未来发展。我相信，无论在何种市场环境下，业内会出现对行业有益的创新及成熟策略。
寻找合适的人
结束一天的工作后，一切都取决于人。无论是开发阶段或是运营阶段，选择合适的人会推动你的业务长期成功。无论是酒店内部的发展项目或是协助第三方业主的发展项目，我们都知道，选择正确的承包商是第一个关键步骤。
而且，随着当下熟练劳动力的短缺，使得这一点比以往任何时候都更为重要。
最后的重中之重是要招募并留住优秀的运营团队。从艰难困苦的开局中走出来也许需要几年的时间。对员工进行培训，以便酒店从第一天起就做好服务客人的准备，确保酒店尽可能快地发挥其潜力。
双品牌
一项新的，更具创新性的策略是发展双品牌酒店。多年来，开发商将酒店建得非常密集、近在咫尺，每家酒店都有自己的设施和后勤部门。如今，开发商与品牌都在拥抱双品牌酒店这一概念。
我们相信，双品牌酒店这一概念能够将一家酒店面向多个细分市场。通过彼此设施的结合，可以为客人提供比其他单一品牌酒店更卓越的入住体验。最后，只保留一个后勤部门的成本效益也是非常有价值的，尤其是随着酒店业绩增长的放缓或下滑。
保留餐饮服务
无论是顺境还是逆境，我们都要寻找方法来推动辅助服务的收入。其中的一个领域就是餐饮服务。
首选，将重点放在你的本地市场，这一点非常重要，另外还要围绕着客户需求来发展酒店的品牌理念。虽然大多数有限服务酒店的餐饮服务并没有被广泛认可，其实并非如此。位于南加州Charleston的Hilton Garden Inn酒店，这家酒店的厨师最近被选中参加2017年Charleston美食美酒节。由于他在酒店的优异服务而建立起的良好声誉，这名厨师得到了业界认可并获得了宝贵殊荣。
一些酒店餐厅可能会发现，很少有客人会选择在餐厅享用一顿完整的正餐，但通过创造性的特色餐点，在客人离开酒店享用正餐之前，餐厅可以吸引客人前来喝几杯或是吃些开胃菜。
我们发现，推动成功的收益率的关键是保持一致性、持续性的控制。使用清晰的标准和劳动力模式进行运营，能够弹性地应对入住率的增加或降低，也能够为客人提供一致的入住体验。这种一贯的积极体验将确保客人再次入住，还能确保未来几年内酒店的运营始终保持在健康水平。
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