鸡排与馄饨绝配

周末，难得晚起一次，七点半才起床，于是我按照同事发给我视频做起了早饭。倒一盒纯牛奶，打两个鸡蛋，倒入适量的白糖，再舀一勺子淀粉（面粉也行），搅拌均匀，放入空气炸锅，温度调到170度，定时25分钟，炸锅开始了它的工作。

我趁着这个时间洗漱，时间到了，抽出炸锅屉子，一阵香味扑鼻而来，叫儿子过来吃饭了。上面一层酥酥的，下面的松软可口，香香甜甜，太好吃了，和蛋糕房里卖的蛋挞味道一样。

中午我上超市一趟，买了鸡胸肉，鸡翅，又买了耗油，料酒，奥尔良腌料，面包糠等各种调料，回家来自己腌制。把鸡翅腌好用薄膜盖好放到冰箱里冷藏起来。

把鸡胸肉切成薄片，腌制一会儿，剩下的鸡胸肉剁碎掺大葱拌成饺子馅儿，包馄饨。腌制好的鸡肉拌些淀粉，蘸上鸡蛋液，再均匀撒上面包糠，放入空气炸锅，调200度，定10分钟开始炸了。10分钟到了，再把鸡肉翻翻，继续炸10分钟，一个外酥里嫩的鸡排做好了，倒点番茄酱可以开吃了。

这时候，鸡肉馄饨也出锅了，鸡排与馄饨也是绝配！一块鸡胸肉做成了两种食品，既经济实惠，孩子又爱吃，这可真是一举两得呀！