离过年越来越近，家家户户忙着大扫除、张贴年画，年味越来越浓，每个人的脸上都挂着会心的笑容。
昨天晚上，奶奶宣布:“明天我们蒸馒头。”听了奶奶的话，我的心里喜滋滋的，急切地喊:“要是马上蒸就好了。”奶奶看出了我的心思，笑着说:“今天我们就做一下准备工作。”我乐呵呵地和奶奶把锅、盘子都洗得干干净净，把面粉准备好。我又看着奶奶把肉馅剁得细细的，想象着明天一大笼热气腾腾的馒头出炉，忍不住笑了。
第二天早上，我还在床上，就听到家人在厨房里发出“叮叮当当”的声音。我连忙起床，跑到奶奶跟前去看个究竟。奶奶说:“我已经把面和好了,正在发酵，下午就可以蒸馒头了。”我问奶奶为什么面要发酵（其实我知道，但是就是想问），奶奶告诉我，这样蒸出来的馒头会又松又软，比较好吃。
吃过午饭，奶奶把发好的面拿了出来，开始做馒头了。只见奶奶用刀从面团上切下一小块，用双手把面团搓了几下，用刀切成几份，再用小圆棍把面团擀得薄薄的，变成了面皮。然后，奶奶一只手托着面皮,另一只手把馅儿放在面皮上，再把 它轻轻捏成- -团，这样-一个馒头就做好了。妈妈和婶婶也动起手来。我不甘示弱，照着奶奶的样子也做了起来，但是怎么也做不 好,反而把面粉搞得一脸， 像一个小老头,附近的全家人看着我笑得前俯后仰。我并不泄气，继续努力，总算做成了一个比较像样的馒头，但是只是想样而已。
终于，几十个馒头做好了。爸爸把做好的馒头放在蒸笼里，叔叔负责烧火。随着锅里的水蒸气不停地冒出来，馒头的香味也在屋里飘散。真香啊!又过了一会儿，奶奶说馒头熟了，我迫不及待地抓了一个，边吹热气边往嘴里塞，一口咬下去,又香又软又好吃。
蒸馒头是我们过年的习俗之一，那香香的味道和浓浓的年味是我所不能忘却的。
网友评论