中国酒文化博大精深，本文不否认所有饭桌文化，只是从酒桌上的一个方面来谈，仅仅是一小部分，也是需要回避的一方面，就是利益相关者的酒局。
这是利益者之间的游戏，是效忠宣誓，已经没有了神圣感，远远称不上传统酒文化。
传统的酒文化，是“酒逢知己千杯少”，是执觥饮酒，是“肉虽多，不使胜食气；惟酒无量，不及乱。”是孔子说的“以礼饮酒者，始乎治，常卒乎乱，秦至则多奇乐。”按照礼节饮酒的人，开始时规规矩矩合乎人情，到后来常常就一片混乱大失礼仪，达到极点时则荒诞淫乐、放纵无度。
一般走亲访友的酒桌，是敬酒与陪酒直接的战争，不为利益，只为尽兴之后再过一点。
现在利益者们的酒桌，是强者对弱者的碾压，弱者对强者的表忠，是利益交换者的请求与答复。弱者，即使明知道喝酒时甚至第二天天多么难受，都拼命一杯接一杯，为的就是让强者知道自己是多么能够放下自尊，甚至愿意丑态百出，来表示自己的忠心和服从。而对于强者，则更多的是一种权威的宣示，是对自己控制力的检验。而对于利益交换者来说就是来表明谁有求于谁、谁更占据主动主导地位。
到了这里，酒桌文化只能说是一种利益交换者的游戏了，如果参与这种酒会，那你就要做好把自己尊严放下的准备。如果一旦把尊严放下，那你就要上了这条船，没有回头路。
想一想邪教投名状，想一想山西会，想一想教父里的包纳萨拉，如果你不想要那种被挟持的生活，就注意自己避免那种酒桌，以及自己的表现。
额外说一句，酒别管整多少，都不好。详见下文。http://www.jianshu.com/p/c20288844d5f 最新权威论文刷屏：喝酒后患无穷！能导致DNA不可逆突变
人，总会知道要什么。即使现在不知道要什么，也知道不要什么。
想好再做，也不晚。
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