你有没有切过洋葱？如果切过，那眼睛有没有流泪？我们今天做的实验就是来探究为什么切洋葱的时候会流眼泪？
材料介绍：
1.一个洋葱
2.碗（里面有自来水）
3.一块砧板
4.一把小刀
为什么切洋葱的时候会流眼泪？
实验步骤：
1.将洋葱的外皮剥掉。
为什么切洋葱的时候会流眼泪？
2.把洋葱放在砧板上，并用小刀对半切开。
为什么切洋葱的时候会流眼泪？
3. 将一半洋葱立刻放进装有自来水的碗中。
为什么切洋葱的时候会流眼泪？
4.等几分钟，再将洋葱从水中拿出来放到砧板上。
实验现象： 之前你切新鲜的洋葱切开，那么很容易呛着。但是，你放到水中之后，在拿出来，你都感觉不到呛着。
实验原理： 洋葱切开后，它的细胞遭到破坏，就释放出两种物质，两种物质碰到一起时就会产生新的物质。这种物质会刺激眼睛，而放到水中，那么刺激性的物质就会溶解在水中。
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