一口华丽的锅

一直长草的厨具，是既有欧洲特色的大牌——Le Creuset（酷彩），它最近几年也是国内厨具控的大爱。

这种锅很有辨识度，给人的第一印象是华丽的外表，五颜六色的，还有很萌的糖果色，材质自带华丽光泽，摆在那里就是一种诱惑，想让人忍不住去触摸它。第二印象呢，通常是它特别重的手感和不凡的身价。所以看到有人从欧洲旅游回来，在行李中塞这样一套沉甸甸的锅背回来，也是能理解的。

这个牌子是法国厨具的骄傲，也是铸钢锅的代表。它使用的沙铸方法全部由手工制作， 坚硬度和耐久性几乎可以完全对抗任何损伤。欧洲人经常开玩笑的把它称为祖宗锅，一来是因为它的价格不菲，对冷热感灵敏，需要小心对待。二来，这样一口锅保养得当的话，是可以传给孙辈的厨具。所以国外的杂志上经常可以看到孙女骄傲的使用祖母传下来的Le Creuset炖锅，来做家传的炖牛肉或法式海鲜汤。

自1925年来，这个牌子便以生产色彩丰富的铸铁珐琅锅具而闻名世界，它在欧美家喻户晓，在日本也大受欢迎，还有“厨房中的LV”的美誉。它有大小不同尺寸，烧菜炖肉煲汤口感都特别好，也容易清洗，但是锅底不能用金属勺子刮擦。

这些锅具的材质是100%的生铁铸造，表面是防锈珐琅层，这使其拥有持久的保温、良好的密封性能，确保营养和食物的鲜味不容易流失；均匀的温和导热技术，独特的珐琅层帮助锁住水份，保持食物在烹饪时的原汁原味。抗生腐，抗腐蚀，耐用，易清洁的特点也可以长久使用。总之，对于家庭主妇来说，这口锅是很值得推荐的。