清炒油麦菜是一道简单又美味的家常菜，下面是具体的做法：
所需材料：
1. 油麦菜500克
2. 大蒜3瓣
3. 生抽酱油1汤匙
4. 盐适量
5. 食用油适量
步骤：
1. 准备油麦菜：将油麦菜洗净，去掉根部，切成5-6厘米长的段。大蒜切末备用。
2. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入大蒜末，用中小火翻炒至微黄色。
3. 加入油麦菜：将切好的油麦菜放入锅中，迅速翻炒均匀，让油麦菜与大蒜充分混合。
4. 调味：加入生抽酱油，继续翻炒均匀，让油麦菜吸收酱油的味道。根据个人口味，加入适量的盐进行调味。
5. 翻炒至熟透：油麦菜炒至颜色变绿，叶片变软，即可关火。整个过程大约需要1-2分钟。
6. 出锅装盘：将炒好的油麦菜盛入盘中，即可享用。
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本文标题：油麦菜怎么做好吃？
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