美文网首页
武夷名丛

武夷名丛

作者: 邵小星 | 来源:发表于2018-11-13 14:30 被阅读0次

    武夷岩茶之五——武夷名丛

    茶叶生长

    五大名丛:大红袍、铁罗汉、白鸡冠、                            水金龟、半天妖

    大红袍

    详情见昨天的推送哦⊙∀⊙!

    大红袍

    铁罗汉

    铁罗汉,五大名丛之一,乌龙茶。香气浓郁清长,有铁罗汉独特香气,岩韵显;味醇厚,具有爽口回甘的特征;汤色浓艳,呈橙红色;叶底肥软,绿叶红镶边。

    铁罗汉干茶 清代郭柏苍《闽产录异》(1886年)记载:"铁罗汉、坠柳条,皆宋树,又仅止一株,年产少许。"传说原产地在慧苑岩内鬼洞和竹窠岩长窠。据传,惠安施集泉茶店于19世纪中叶经营武夷岩茶,以"铁罗汉"最为名贵,有疗热病的功效,极受欢迎。
    铁罗汉汤色

    白鸡冠

    白鸡冠,武夷山五大名丛之一,乌龙茶。生长在慧苑岩火焰峰下外鬼洞和武夷山公祠后山的茶树,芽叶奇特,叶色淡绿,绿中带白,芽儿弯弯又毛绒绒的,那形态就像白锦鸡头上的鸡冠,故名白鸡冠。制成的茶叶色泽米黄呈乳白,汤色橙黄明亮,入口齿颊留香,神清目朗,其功若神,人们就称这棵茶树为“白鸡冠”。

    白鸡冠干茶 白鸡冠之名在明代已有传闻,早于大红袍。白鸡冠树高1.75米,分枝颇多,该树叶色呈淡绿,嫩叶浅绿微黄,叶面开展,春稍顶芽微弯,茸毫显露似鸡冠。这也是白鸡冠名称之由来。
    白鸡冠汤色

    冲泡:

    水温:92度左右

    茶具:白瓷盖碗或紫砂壶

               

        明天接着讲其余两种哦^O^

    相关文章

      网友评论

          本文标题:武夷名丛

          本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/epflfqtx.html