腊八粥

作者: 督朵麻麻 | 来源:发表于2019-01-14 19:32 被阅读0次

    2018年的腊月初八,女儿一周岁生日。初七去了趟久违的联华,买了5种食材,加上家里已有的大米,莲子和花生,开始了我的第一次小锅煮腊八粥。只是我怕不够吃,故而多加了一倍的量,有些太多了,明年量要减少,就会更好吃!以下是腊八粥的制作过程,记录纪念下。

    750ml清水中加入50g薏米,40g红豆,30g莲子,20g干花生米和5颗红枣。煮沸之后,加入30g糯米,30g大米和20g干桂肉。然后小火煮30分钟!

    简单简洁,好吃粘糯!明年可以改进的地方是1.量不能多,更加不能乘倍加,要少而精 2水可以多些,时间煮长些会更软香糯!

    明年的腊八要更精致!

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