我们常说的一句古话“祸从口出，病从口入”，我们小区有一家四口，在一次体检中被查出全部都患上胃癌，这除了和平常的饮食习惯之外，最后经过医生的仔细询问后发现，他们家厨房存在一个隐形的致癌杀手：天天都刷锅，却不知道抽空刷刷它。
它就是我们经常使用的油壶，你家油壶会定期清洗吗？
我想很多人的答案是否定的，厨房是我们制作美食的地方，但是也是一个最容易滋生细菌的地方。为了家人的身体健康，我们平常买食用油都会非常注意安全，就是害怕买到地沟油，而危害到家人的健康，但是你只关注油的好坏，你有关注盛放食用油的器皿是否干净吗？
你家的油壶有多久没换了？有多久没清洗了？大多数人都是快用完一壶油然后就放入新的油，也不会更换或清洗盛放油的油壶。这样是十分危险的，盛放油的油壶不及时清洗，容易发生酸败，长时间接触空气可能会产生一种强致癌物——环氧丙醛。这是一种可能会导致胃癌发生的物质，如果长期摄入，胃癌的发生率就会大大增加。
盛放食用油的容器最好是玻璃或陶瓷材质的，尽量不要选择塑料容器。因为玻璃或陶瓷材质性质比较稳定，长时间盛放食用油也不至于产生油溶性的有毒物质。
除了及时更换清洗油壶之外，日常生活中，养胃还可以从这几方面入手
剩饭剩菜不能多吃
很多家庭一次会做很多食物，但又吃不完，于是养成了下顿吃上顿，热热再吃的习惯，事实上，不管是生食还是熟食，储存的时间都是有限的。随着时间的延长，食物中会产生大量的亚硝酸盐，而且时间越久，亚硝酸盐越多，进入胃内后会在胃内细菌的作用下转化为亚硝胺，这是一种强致癌物，易诱发胃癌。
腌菜有潜在的致癌风险
腌制的食品当中含有比较多的硝酸盐和亚硝酸盐，可以和肉当中含有的二级胺合成亚硝酸胺，这是导致胃癌发病的最直接的原因。很多黑心商家为了增加香味和发出诱人的色泽，就会人为的加入很多亚硝酸盐作为食品添加剂，增加了产生亚硝酸胺的可能性。
垃圾食品不能多吃
例如罐头、果冻、人造饮料、爆米花、泡泡糖等。这些添加很多添加剂的食物，一定要控制食用。
推荐：有益胃部健康成长的2种营养食物
猴头菇：中医认为，猴头菇性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体等功效。含有多种氨基酸和丰富的多糖体，可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。
恰玛古：中医认为，对治疗寒积腹痛、食欲不振、食积不化等效果显著。恰玛古是一种富含有机活性碱的植物。对身体的各个脏器进行全面的营养调节，达到酸碱平衡、改善体质的作用，还能预防癌症。
自己胃不好的人，都可以将两种食物打成恰玛古早餐粉，再加入黑芝麻、糙米、燕麦、山药、小米等其他的一些养胃食物，每天冲水饮用，可以当做早餐，在家可以自制，也可以直接选市面上相同的，效果都是一样的，对于养胃有很好的帮助，还对胃病有很好的修复作用。
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