草莓🍓的常识

前天去了摘草莓，突然想起冰箱里还有一些没吃完，赶紧在新鲜的时候把它们吃了。

摘草莓

草莓是一种非常好的水果，维生素很丰富，市面价格也有点贵，但是很多人买来直接就吃了，也不洗一下草莓，这样很容易中毒，因为上面可能有残余农药，严重的可能会进医院；有的存放方法也不对，所以大家一定要重视起来。

那么草莓应该以怎么样的方式进行保存和清洗呢？

自己冰箱里的

清洗：

草莓到底是应该浸泡在清水中清洗还是使用流动的自来水冲洗呢？

当然是使用流动的自来水冲洗，要冲洗1分钟左右。因为流动的自来水能够冲洗掉草莓上面的各种有毒物质以及各种脏东西，使草莓保持非常地干净。如果使用浸泡在清水中冲洗，脏东西或者有毒物质依然会附着在草莓上面，相当于没有清洗，甚至加重了草莓的毒性。

保存：

方法1：使用保鲜膜保存。家里吃不完的草莓，可以用保鲜膜封起来，这样能保证一天不缩水不变色。在使用保鲜膜时要包结实了，不要留着缝隙，会影响草莓保鲜的效果。

方法2：放在密闭的容器里。保存草莓之前，要把草莓擦拭干净，先要把碰坏的草莓挑选出来，这样的草莓会坏的比较快。冬天的话，把草莓放到密闭的容器里保温，需要保证草莓的保存温度在0度左右。

方法3：放在冰箱里。到了天气比较热的时候我们会把草莓放到冰箱里储存，记得要把草莓装入大塑料袋或者塑料盒中，防止失水，扎紧袋口，干缩变色，然后在0-3℃的冷藏中贮藏。

但是不管上面的哪种保存方式， 最多也就能保存2天左右就要拿出来吃了，因为久了它的营养还是会流失，所以在这并不建议长时间地保存草莓，吃水果就是要吃新鲜，所以大家购买草莓的时候还是按自己的量来买最好。