入秋山拾枞菌记

作者: 毛草台 | 来源:发表于2020-08-30 18:15 被阅读0次

         

          桑植属武陵山区,多马尾松林,松林内阴历春三月秋七至八月多生纵菌。

          纵菌亦名红汁乳茹,俗称枞菌或松菌,肉质细嫩,营养丰富,为一种食、药两用之经济真菌。有高蛋白、低脂肪等特点,且味道香美。故毎岁至春秋两季,桑属武陵诸山则现万人寻觅、千人贩卖的常见盛况。

          今岁夏季多降雨水,故入秋二十余日后,街市便有山里人入城贩卖己所采摘之枞菌矣。余毎目见那黄中带粉、鲜嫩惹人、如茹如伞、菌褶细密且褶脉千层之枞菌,吾心则早已在山中松林之下矣!

          今日乃庚子年阴历七月十二日。晨时,余至西界山下一坡岭松林中拾捡枞菌。

          其时天已亮明,林中马尾松甚多,皆高耸冲天;其枝叶繁茂,遮蔽林空;林内荆棘灌林丛生于空地岩壑处,故松林内光线极其阴暗矣!

          余拾一枯干松枝,断细枝,折留粗干部三尺有余,既用拄地,亦可分荆棘灌木杂草,助吾寻觅枞菌。

          入林不远,闻林深处有人语声,则知有人已先吾一步采拾枞菌矣!余避其人已采拾之路径,挥棍开路,披荆打棘,攀险岩牵木枝,从北坡下。每见松下岩壑空地,皆手执长棍探寻。在山坡松林岩壑中或左或右或上或下穿行,时时见有灌林荆棘被破折的痕迹一一已有人于此松林寻采枞菌也。待一粲若黄金、形似伞冠之枞菌从荆棘及焦干松针中赫然出现身前时,余心惊喜矣!

          其后,吾耐心寻觅,终在几处被前人忽视的草丛壑地里遇上形貌甚美的枞菌群株。余神凝行慎,细心拾采,毎得一株,皆奉若至宝,吾则小心置之袋中矣!待将一处菌株尽入袋时,起身而立,长吁胸中之气,虽花蛟叮咬身臂,虽荆棘时挂破手腿臂脸之肤,虽攀上爬下汗流浃背,但吾意却甚得矣!

          时近午时,白日已高照,伏天之热渐浓。林中唯秋蝉嘶鸣,连先前所闻人声亦无,吾疑其已出林返程矣。余手提满袋金黄色枞菌,鼻嗅山之珍奇清香,迤迤然亦出山林而返矣!

         

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