新鲜藕尖黑土猪肉甜玉米小青瓜桂味荔枝，清晨的菜场里，藏着这个季节时令新鲜的收获。挂在岭南山头红彤彤一片的荔枝，运过来倒不难；不知道那在生长在粤北乡村荷塘里，新长出来脆弱的藕尖，经过千里迢迢的保鲜运输，又要费多少周折呢？店铺里灯光通亮，各种新鲜的蔬菜瓜果正在往里面搬，每次路过都会吸引我进去看。其实我是一个漫不经心的买菜人，不过是为了看个新鲜，遇到什么新奇的、有趣的随便挑两把。
买菜的地方，地上有着泥水印、剥落的零星菜叶残渣，永远是那么有点慌有点乱，在这慌乱之间，却透着鲜活的人间烟火气。蓝色的菜框里装着一排排的瓜果生菜玉米，正在往店里搬。身着红色马甲的店员，一个在石墩背后，拿着一根火枪烧猪脚毛，空气里弥漫了一股焦糊味；另一个戴着手套，在案板上切一只肥大的酱色卤猪耳朵，长长的细条装进一次性透明盒里，再用保鲜膜一包，打上条码。
新鲜的猪肉是粉红的，肥瘦相间的五花肉，切成绵软的长条，按从长到短挂起来，格外好看，摸起来很柔软，简直像绸料铺的布料子一般。还有一条条柳叶形的梅头肉，据说是最鲜嫩的部分。猪骨头按排骨扇骨筒骨分别排开，排骨是修长清爽的，扇子骨是凛然大气的，而筒骨是粗犷的。粗大的筒骨炖汤也浓厚，最妙的是中间那一段，从汤里捞起来，小孩嘟起嘴一吸，就吸到了一腔绵绵的骨髓。
还有那一把紫绿色的紫苏，小时候在邻家的菜院子里、田头野草丛中经常见到，没有人刻意种，也没人在意过它。主妇们都在煎鱼或做汤的时候，随时走到野地去摘一把，紫苏也从不计较，一片片疯长的叶子任人采摘。叶片在手里捏碎了，一股奇特的香味弥散开来。如今它扎得齐整得很，一小束摆在橱窗里，样子很好看，又像是受了什么约束。也许是为了怀旧，我买了一把。想想没有什么可配它的，于是又去挑一条鱼。
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