用料
葱姜
土豆
香菇
青红椒
鸡
黄酒
老抽
生抽
大料
干黄酱
甜面酱
黄酒
盐
糖
油
水
做法步骤
1、葱切段，姜切片，土豆滚刀块（切完放水里），香菇切条，青红椒切块
2、切好的新鲜鸡块加入黄酒，老抽，生抽腌制
3、锅里加油，7成油温，腌好的鸡肉下锅
4、加入葱姜，两粒大料瓣，桂皮。
5、干黄酱加入黄酒澥一下
6、加入澥好的干黄酱，在加入一点甜面酱，一比一比例，然后翻炒让鸡肉裹上
7、加入黄酒，然后加入热水，放入土豆块和切好的香菇
8、盖上盖子焖8分钟
9、加点盐，放一点糖
10、放入之前切好的青红椒
一份家常版的黄焖鸡就做好啦
嘴馋手笨的童鞋们不用愁了
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