火锅性胆囊炎是怎么吃出来的?

    刺骨的寒风，凋零的树叶，一转眼，寒冷的冬天就这么到来了，热气腾腾的火锅也开始走进人们的视野，作为最喜欢火锅的湖南人，怎么会错过这当季的美食呢?一个火锅，一家人，一边热火朝天的聊天，一边吃着热气腾腾的美食，欢声笑语就这么从街头巷尾传来。火锅已成为冬天大家必不可少的好伙伴了。

    可是，爱吃火锅的你知道吗?火锅吃多了可是会引发胆囊炎的哦!这不酷爱火锅的熊女士就不幸中枪啦。难得的假日天气晴朗，熊女士便与家里人一起去她最爱的火锅店吃了一顿美味的火锅，下午正在公园里享受日光浴时突然觉得腹痛难忍，家里人立即将她送往医院，经检查发现，居然是胆囊炎急性发作。

    为什么爱吃火锅会引起胆囊炎急性发作呢?因为大部分火锅底料都过于油腻，而食材方面也以肉食居多，如瘦肉片、肥羊卷、牛肉丸、鱼子、鱼泡等，这样一顿火锅吃完，你就在不知不觉中摄入了过多的脂肪和胆固醇，身体接收到信号，就会自动增加胆汁的分泌，引起胆囊的强烈收缩，从而使胆囊炎急性发作。

    为了保护你的胆囊，特别是胆囊结石、慢性胆囊炎患者，请一定要注意饮食，尽量减少在外食用火锅，如果实在拒绝不了火锅的诱惑，也请尽量选择清淡火锅底料，多吃新鲜蔬菜减少肉类的摄入。