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东阿有阿胶,美名天下传

东阿有阿胶,美名天下传

作者: 木宝车 | 来源:发表于2025-01-03 11:59 被阅读0次

山东省平阴县有千年古镇东阿镇,美丽的狼溪河横贯其境。七千年前,这里的先民就在狼溪河畔繁衍生息,四千多年后的春秋时期,这里因古代第一名相的采邑封于此,而有了小谷城。又两千多年后明清民国时期,这里又成为远近闻名的东阿县城。明清后这里的人开始用狼溪河熬制的阿胶,被国家命名为“中国阿胶之乡”、“阿胶原产地”,与茅台镇、景德镇并称“中国三大历史特产名镇”。

阿胶为我国中药瑰宝,已有几千年历史,在我国最早记载阿胶的医药专著《神农本草经》中被列为上品。

李时珍《本草纲目》又载:“煎胶水以咸苦者为妙。”狼溪河水(属阳)其性甘温,乃上游洪范诸泉汇聚(其中的日月泉等四泉被列这是药效倍增的主要原因,此种原料熬制方法在全国也是独一无二的。故而在此地几百年来民间形成了歌谣:“小黑驴,白肚皮,粉鼻子粉眼粉蹄子,狮耳山上来|吃草,浪溪河里去喝水,永济桥上走三遭,魏家场里打个滚,冬至宰杀取其皮,熬胶还得阴阳水'”。

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