标题上的这两句话是陈小军人生的真实写照，他从小打过杂、售过粮，当过通讯员也做过小伙计。早年间为了生活，打小就一个人在社会上闯荡，从小餐馆做起，经过二十多年的打拼，现在在吕梁市已创立了自己的咸亨品牌，拥有了两个能同时接待数千人的大饭店。
他多年来一直秉持诚信服务，顾客至上，菜好利薄的经营理念，所以不管市场怎么变化，他的饭店一直保持稳步发展，营业额不断提升。一个饭店能在我们这个小地方，坚持开几十年，恐怕也仅此一家，别无他店了，可以说在这个行业里，小军称得上是一位领军的翘楚。
他常常嬉称自己就是个开饭馆的，是名符其实的店小二。凭我对他的了解，他是既不小又不二，是一个真正脚踏实地，诚实守信，勤劳智慧的儒商。
现实生活中，我们经常会遇到这样一些人，自认为自己很聪明。其实聪明是需要比较的，真聪明的人说的和做的一样。能把大家普遍都懂的道理，化作自己的行动，可把心中的每一张蓝图全变成现实。而且始终如一、坚持努力奋斗，善做善成。
在创业过程中，坚强和智慧是每一位企业家必须要有的品格，他们还需要耐得住性子，受得了荣辱，经得起挫折。在一次次危机中找到机会，在挫折和困难中获得成功。
企业有大有小，生意各有不同。但做人做事的道理是相同的。小军几乎把每一盘菜都当成作品，悉心研究，万般雕刻，倾注一生的心血把餐饮做到经久不衰，实属不易，称得上是这个行业中的佼佼者。
他把每一个员工当家人，不以貌取人，不恶语中伤，不克扣薪酬，对男女老少，不论是大厨还是端菜的服务生，哪怕是涮盘子洗碗的打杂工。他都关怀备至，用心换心，用自己的人格魅力，温暖着每一个咸亨职工的心。
二十多年来，经他的厨房培养出了上百名厨师，厉练出经理以上的管理人员数十位。现在的咸亨，陈总当起了甩手掌柜，可以经常住在老家小神头村，闲亭迈步看花，桌前品酒喝茶，情趣的溜个狗钓个鱼，夜里举头望明月，白天低头看故乡。不再管店里的具体事，饭店依然运转的井井有条，滴水不漏。这需要老板与员工间建立起很大的信任才能做到。
我不知道有多少企业家可以做成这样？
社会上有些人学历很高，看上去才高八斗，且善于高谈阔论，也常爱夸夸其谈。眼里目无一人，嘴上讥讽嘲笑别人。整天趾高气扬，一辈子指手划脚，好像他也忙忙碌碌，终一事无成。试问这样的人，你真的聪明吗？
至从离开岗位以后，和小军接触少了，但从他的微博短信的空间中，能看到他的一些群发信息，我们也常用手机相互问候交流。
最近偶得机会我们坐在一起，听他说了一席话，对他的理解我更加深了一层。
一个卖了半辈子饭的人，能用朴素的语言，讲出哲人一般的道理，可见他非同一般。他的话，都是从日常生活中用心提炼出来的，句句带着汗水和泪水，使人感到字字生香。他话虽不多，但言简意赅，道理还十分深刻。他知道自己该干什么，不该干什么。有理想信念，不随风摇摆，广交天下朋友，但不攀附权贵。坚持做人做事的底线，不让人骂死，更不能让人捧死。起风需静，起浪要动，自己身轻力薄，经不起风，挡不住浪，只有专心致志做好自己的事，这才是有智慧的聪明人。
我佩服小军内心深处的强大和冷静。还是用两句话来结束我对他的粗浅评价：“店虽小能担起社会责任，二选一人品大诚信唯先。道理面前不说官大官小，智慧才情莫论钱多钱少”。
二零二零年七月十二日
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