家乡的味道

对于一个长期在外省生活的武汉人来说，每每谈起家乡，最怀念的就是武汉的热干面，其次应该就是烧烤了。

武汉人的早餐从一碗热干面开始，我们叫“过早”，相比广东的“饮茶”，“过早”更显得市井味十足，武汉的早餐很多品种，如最常吃的豆皮、芍面窝、面窝、豆腐脑……相比之下，还是要数一碗香腾腾的热干面更挑战味觉。

每次回到武汉，第一个早餐一定是热干面。一两米宽的台面，立着一口火光莹莹的大炉，上面放着一口白烟升腾滚开水的大锅。店老板娴熟地将油面兜进长柄漏勺，在沸水中甩上几圈，提起、掂干水分、扣进碗里，淋上麻油、芝麻酱、胡椒粉、盐，撒一撮葱花、辣萝卜干，喊道：“辣要冒？”“要！”并且我还喜欢加些醋，爽脆的萝卜干、有力道嚼劲的面条、香浓的芝麻酱拌匀，这样一碗好吃得不要不要的热干面就是回武汉最美味的早餐，还可以再来一碗清甜的蛋米酒，绝配！

俗话说，世间万物，唯有美食与爱不可辜负！我虽不是一个十足的吃货，但也在吃货这条路上走了很多年，昨晚的宵夜就是烧烤，而烧烤里最爱的就是烤鸡爪，在美食面前，什么减肥、油腻、伤胃上火都顾不上了，只想大快朵颐。遥想当年学生时代，记得有一次晚上11点左右，宿舍的舍友们睡不着，都想吃烧烤，于是我和另一舍友作代表出去买烧烤。那时，学校早已关门，舍友先从校铁门翻出去了，让我也一同翻出去，无奈我瘦小不会翻，舍友又翻了进来；我俩嘀咕好久，终于想了一个办法：我瘦小装生病，让守门大爷开了门。回来的时候，我俩拎着大袋小袋的烧烤，就这样在开门大爷一脸黑线的眼神中欢腾的进了校门……

还是一样的味道，还是那么美味，与记忆交织在一起，愈发显得珍贵，有一种乡愁叫怀念家乡的味道！