3月8日,晴
正月二十八,又是女神节,是个好日子。
一周前,倪先生准备请客,我建议他订饭店,他信誓旦旦,说要亲自掌勺,自己煮才好吃。我知道他的心思,又想露一手了。
为了这顿家宴,夫妻俩忙了几天,拟定菜单,采购食材,浸泡笋干,腌制儿菜……
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宴请的主要客人3月8日恰是生日,又是他第一年吃蹄子。猪蹄提前一天煮起来。
家里杂物多,有点乱,客人来了,多不好意思。整理呗,一个人从厨房到客厅到客房到阳台……扔的扔,归纳的集中放好。目极之处,整洁有绪,才心安。
倪先生买菜,烧煮,我做他助手,把所有的蔬菜一一清洗。凉拌的几个菜也由我负责,比如腌制的儿菜加料,凉拌黄瓜。
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朋友承诺的水面筋因故没有汏,那就自己来吧!汏面筋是件麻烦事,很费时间。
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圆台面搭起来,碗筷放起来,这都是我的活。总之,从早到晚,没有停歇。
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累了,也饿了,吃点什么?好友小明送的陶庄麦芽塌饼,香甜可口,真好吃!
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海鲜拼盘是专卖店里预定的,按时送达。猪蹄、笋干囫囵蛋、南厍野鸭、面筋炖鸡汤、红烧牛排、冰糖鳗鱼、酸菜河蚌、酱爆螺蛳、雪菜鱼片,加上各种时新蔬菜,总共20道。
朋友们夸倪先生厨艺好,敬酒频频。
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朋友送的蛋糕,一为庆祝生日,二为女神节。
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女神们每人一束鲜花,每人一筐草莓、一支口红。仪式感十足。
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饭后,两桌掼蛋。
倪先生喝高了,上楼呼呼。我忙着收拾洗涮。朋友们离开后,继续清洗打扫,十一点钟才忙完,累得腰酸背疼。
果然,家宴是最高级别的宴请,只有亲密好友才能享受这样的待遇。
女神节妥妥滴变成劳动节。累并快乐着。
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