这个端午节忘了吃粽子 ，也不觉得嘴里缺少什么。上个月已经吃了不少妈妈自己包的肉粽。往浸泡好的糯米里放入一截香肠或者腊肉，用竹叶包裹成三角圆锥的形状，再往高压锅里蓄上足量的水，一小时之后关火，等高压锅的阀门把锅内的蒸汽全部敞完后，就可以开锅见证煮好的粽子啦!
家里最早包粽子用的粽叶是山上生长的一种低矮植株的叶子，这种浓绿油亮的叶子又长又宽又厚，具体叫什么我也不知道。查了一下好像是一叶兰，叶片很大，叶柄尖端比较硬，叶面上还有很多黄白色的小斑点。这种粽子煮出来的汤我不记得有喝过，是不是味道有些苦？对比现在家里包粽子用的箬竹叶，竹叶煮的汤那叫一个清甜可口!
以前上学的时候经常买两个粽子当早餐。咸肉的鲜香与糯米的清香完美融合，美味又饱腹的粽子给早晨的校园时光加足了能量，填饱了肚子，激活了味蕾，我在舌尖的美味中攒足了能量，这便有了一份好的精力和心情去开启每个紧张忙碌的校园早晨。与平时牛奶鸡蛋面包或者豆浆油条的早餐不同，粽子咸香可口，滋味丰富，它的重口味算得上是我学生时代的早餐中最丰富的味觉之一，至今想起那又香又糯的粽子还让我垂涎欲滴。
离开家乡后基本没怎么见过一年四季都在卖粽子的早餐小店或小摊，大概外省人平时不是特别喜欢吃粽子，或是因为剥粽子有点麻烦，吃完后把手洗干净更麻烦，所以急急匆匆吃早餐的人们就不愿买粽子了。这样挺可惜的，糯米可是滋阴健脾的好食材呢!在外地想买现煮好的粽子也只有在端午节前后的一段时间才能买到，其他时候还真不是想吃就有呢！
伴随着食品工业的发展，真空包装的成品粽子出现在商场。人们可以在超市方便地购买到这样包好的粽子，不用为了品尝粽子而一家人兴师动众、费时费力地忙活一场了。超市卖的粽子有各种口味和馅料，买回家后用开水煮个十多分钟就能享用啦，口感软糯，味道香浓，不比家里做的差。相信如今大多数人过端午节吃粽子都是拿买好的粽子放水里一煮，在现代化生活带来的便捷中延袭传统文化，品尝传统美食。
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