“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。杜牧的诗大家都熟悉。杨贵妃想要吃岭南的荔枝，所以就有专人骑最快的马从南方运过来。还有人估计，那么远的距离，还要保鲜，必须先挑小的树，移植在容器里，然后快到了，赶紧摘下，飞马送过去。
因为好吃，所以贵妃喜欢；也因为劳民伤财，所以奢侈。据说连后来的乾隆皇帝也不敢多吃。
可是现在时代变了，想要吃到岭南的荔枝，再也不是受宠的贵妃的特权，普通民众也基本可以通过冷链实现。当然，比“”日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人”的当地朋友肯定还是要付出更大的代价。
现代社会物流，信息流发达了，但是有一点没有改变，就是东西还是要各种成本，成本最终是要转嫁到消费者的，或者是应该转嫁的。早在中学的时候，我们就学过价格由价值决定，受供求关系影响。实际上，也还受定位，定价的影响。有些东西贵，的确本来就是应该贵的。岭南的荔枝好，可是运到皇城，由于颇费劳力，不得不贵。现在社会快递业发达了，快递全国无死角，相对不那么贵了。但是我们还是得支付这个后台的成本。
回归到标题了，做产品，尤其是做面向全国的农产品，又是做自然农耕产品，这种高成本的种植方式，农产品如何能不贵呢。配送是面向全国，不是近水楼台的怎能不支付更多一点的运输，销售费用呢？若种植地址是难得的有山泉，环境美好，农产品质量好的地方。又怎能不贵呢？标准化的，地标性的，专业的种植方式，哪一样又那么容易呢。
所以想要以“优惠”的价格吃到全国各地的新鲜的优质的农产品，这个前提本身就不成立。只要农产品还是这样具备地域性，具备重量大，不易保鲜和运输的特性，那么外地的，高标准种植的农产品贵一些，就是应该的。只要我们需要的是标准化的产品，高品质的产品，那么农产品获取的价格就是必须得贵。
简箪，是一种生活方式。其实还是有很多像谦益农业这样的农业企业，虽然产品品质好，但往往价格相对很实惠。但仍然有朋友会觉得贵。拿山泉水灌溉的大米，没有农药化肥的米和常规种植的米价格相比；还是有人不觉得路途遥远，为了几元邮费纠结，想要更好的派送服务，却又不愿意支付某丰的价格；还是有人觉得想长期买，觉得产品非常棒，但是贵了。
如何能不贵呢？除非农产品没有地域季节的限制，想吃苹果，就能随时随地买到；除非农产品用自然农耕种植时，绿肥饼肥是免费的；除非农产品保质期长，不用现碾现发；除非机动车都不烧油，到哪都不要耗费；除非就只买本地的品种······
所以，有的东西就和杨贵妃的荔枝一样。从经济学的角度，本来就不是设定为人人都”买得起”或者适合人人都随时消费的，因为的确要付出更高的代价。这种代价，要么像贵妃一样，政府帮着买单，要么就是个人要支付更多。
所以，贵，是正常的。不贵，反而不正常。所以，惜物，就是这个道理。
网友评论