肖不全是清末民国初年兴国州人氏，现阳新县龙港镇大麦湖村人，其人幽默诙谐，聪明机智，在当地留下很多有趣的故事。肖不全一边锄恶扶弱，一边捉弄他人，世人对他褒贬不一。有人把他真名“肖福全”改为“肖不全”，名字含义从福禄双全变成了残缺不全。肖不全四十五岁时在太源山中合伙一长工杀了一名日本军官，身中一枪，五十岁因旧伤复发，死于大麦湖老家，葬于106国道大麦湖往龙港镇方向白云寺附近。
肖不全16岁成名于兴国州，其人其事经历千百人之口，历经百年的口头传承，讲述者不断添枝加叶丰富故事内容，所以相同的故事拥有了众多不同的版本。现我摘录十多个有关他的故事，采用的是我从小听了好多遍，也讲了好多遍的版本。
大麦湖村
一、戏耍卖缸人
一天，一个商贩挑着两口大水缸去龙港周边贩卖，走街串巷，累得满头大汗。一些有购买意向的村民向贩夫询问如何售卖，贩夫说成对出售，不单口售卖，因为单口售卖剩下一口缸他挑不了，也抱不动。
贩夫挑着重担在龙港镇的各个村子里转眼间便转悠到了下午，两口水缸仍然挑在肩头，碰到的买主无论如何都不愿意一次性买两口水缸，导致一天下来还没开张，贩夫也早已饥肠辘辘，全身乏力。这时肖不全在龙港办完事，看到精疲力竭的贩夫。走上前对贩夫说:“我要买缸，只是家离这里有点路程，还需老板费点脚力，挑到我家门口。”贩夫喜出望外，应声点头，心想：真是谢天谢地，终于碰到买主了。
龙港到大麦湖村沿着雉河的支流龙港河有一条平坦的道路，但肖不全绝对是不会走这条路的，不然他就不叫肖不全了。他带着挑着水缸的贩夫往幕阜山脉上走，一路上起起落落翻了七八座山头，终于到达了大麦湖村，肖不全引着贩夫来到村口，说：“老板快放下担子，已经到了，我进屋去拿点水给你喝。”说完向村子里走去。贩夫放下担子，大口喘着粗气，瘫坐在地上早已累得不成人形，心里暗自后悔上午没有把缸单口卖出去，不然也不用这么活受罪了。
肖不全从村子里走出来，左手拿着一杆秤，右手拿着一把锤子，来到贩夫面前说：“老板，你这缸是整卖还是零卖？”
贩夫瘫坐在地上还没缓过气来，说：“管它是整卖还是零卖，只要能卖出去就行了。”
肖不全眼疾手快，一个健步冲到水缸边，举起锤子，把两口水缸全敲碎了。贩夫被肖不全这一举动惊得目瞪口呆。肖不全对贩夫说：“老板，我本来只计划买三斤的，看你走了那么长的路，确实挺累的，现在多买两斤，共计五斤。”
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