“厨房中的胃药”——圆白菜

圆白菜被称为“厨房中的胃药”，但这样吃养胃胜过药物

通常很多人都说“十人九胃病”，确实如此。时代在进步，但是却发现人们的患病率越来越多，越来越年轻化。特别是现代的饮食生活方式，给我们的胃部造成了很大压力和负担。但是通过饮食疗法效果也会非常明显持久而且更健康安全。

通过研究发现，多吃含维生素u的食物能预防胃溃疡、保护并修复胃黏膜，还可以保持胃部细胞的正常功能，降低病变的几率。维生素U，是一种鲜为人知的水溶性维生素，一般都会在圆白菜、西兰花、莴苣、苜蓿和其它绿叶蔬菜中含量较多。

而圆白菜中含有维生素K1及维生素U等抗溃疡因子，两者双向结合更能很好的修复胃黏膜和十二指肠溃疡，对胃溃疡或十二指肠溃疡有缓解和辅助愈合的作用。

圆白菜，又叫卷心菜，包菜。同时也有很多人叫高丽菜。据说是为鼓励民众多食用，将其营养价值比喻为菜中的高丽参，久而久之即称为高丽菜。

圆白菜含维生素k.维生素u.可促进胃黏膜的修复，改善胃溃疡，十二指肠溃疡所引起的不适，被称为厨房中的胃药。

圆白菜含维生素k.维生素u.可促进胃黏膜的修复，改善胃溃疡，十二指肠溃疡所引起的不适，被称为厨房中的胃药。

日本有研究发现，圆白菜等十字花科蔬菜所含的硫配糖体，能杀死幽门螺旋杆菌，有抑制胃炎的效果。

所以日常生活中，如果胃部有不适，我们可以多食用圆白菜，但是更建议大家食用生圆白菜汁。因为圆白菜中的维生素U经加热后会部分分解，生的圆白菜汁取汁后直接服用，效果更佳。