法国高奈酒庄品鉴会

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受Eva老师之邀，今天下午在上海杨浦参加了法国高奈酒庄中国运营中心的葡萄酒品鉴会和学习。Eva 多年前往法国学习葡萄酒，随后加入成立于1802年的高奈家族酒庄，在法国工作多年后，回国参与负责中国运营中心。

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整个课程介绍了:

葡萄酒的酿造: 糖分+葡萄> 酒精+二氧化碳+热量 。

葡萄酒

*按颜色分为: 干红、粉红葡萄酒、白葡萄酒。

* 按残糖量分为: 干型、半干型、半甜型、甜型。

* 按二氧化碳含量分为: 平静葡萄酒、气泡葡萄酒。

常见酿酒红葡萄酒品种: 赤霞珠、美乐、黑皮诺。

常见酿酒白葡萄酒品种: 霞多丽、长相思。

人们根据酿酒习惯的不同，把葡萄酒产区分为: 新世界和旧世界葡萄酒。

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法国主要葡萄酒产区:

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认识酒标:

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如何品酒: 看、闻、品

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品酒会有幸认识了东方之门的设计者之一，建筑设计师 江春先生，还有知名时尚设计师陆永汶先生，以及来自台湾的吴宗霖先生(家族产业包括蓝天集团，群光电子，群光电能三家上市公司，以及23家百脑汇，多家凯悦酒店等)，他们的低调和谦逊给我留下深刻印象。

每每遇到牛人，总是不断鞭策自己要努力变得更优秀，那就继续加油吧！