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酒店兼职业务日志|10.18—10.24

酒店兼职业务日志|10.18—10.24

作者: 言西早就是谭 | 来源:发表于2018-10-24 19:01 被阅读16次

自10.17之后,酒店业务逐渐理顺,无国界没有再出现差人、多人的问题,排班很稳定的排到了10.28号以后,极好的培养了兼职和商家的信任度。在这段时间内唯一一次具有代表意义的问题发生在10.19晚富丽大酒店,当天我方应甲方需求供应了11名女生,9名男生。因为甲方当天举行开业仪式,对服务生的长相、身高均有要求,如果任按之前定价11元/时的话怕难以招聘足量的兼职,所以与甲方协定按女生18元/时结算工资,我方按110/天进行招聘,男生工资依旧,工作时长为14:00-22:00。晚上十点左右,我接到当天兼职的电话,告诉我“酒店晚上要加班,不放人” 随后接到酒店负责人打开的电话“酒店事情还没忙完,不允许下班,怕同意一人兼职下班请求后会有更多兼职跟风要求下班”,了解情况后我马上向部门主管汇报,最后由我跟部门主管、甲方负责人商定后决定:

1.兼职工作到22:00后为加班,加班工资为13块一小时。

2.对当晚加班太晚回不了学校或者回不了家的兼职提供住宿,或提供车补。

3.对确实有需求需要回家的兼职放行。

4.加班费用、车补、住宿费由我方出,安抚兼职情绪由我执行。

收到消息后我先在兼职微信群里公布了加班费和提供车补的通知,随后连忙赶到现场,赶到现场时已经是晚上十一点,最早一批强烈要求下班的兼职已经回家。留下来加班的有九人,统计完需要住宿和需要提供车补的人员后便下酒店寻找附近公寓解决住宿。好在酒店坐落在长途车站附近,周围有很多公寓价格也合适,便跟公寓老板谈妥了单间50一晚,标间70一晚,并且今后可以以这个价格长期提供住宿。

当天兼职晚上12:00下班,等我安排好他们的住宿后回到家已经是三点钟,好在当天兼职没有闹出太大的情绪,晚上群里氛围也不错,周边紧贴长途汽车站方便找住宿、而且价格合适,如果以上条件都不具备,我们如何保障兼职、甲方、和我方的利益?

所以为避免出现以上情况,和出现这种情况后如何面对,我做出三步流程:

1.招聘时不要卡死下班时间,留有加班的可能性

2.对接酒店业务时了解好酒店周边的配套设施,如旅馆、青旅、网吧、轻轨站(轻轨收班时间)、公交站(公交收班时间),确定好酒店需求,并根据需求选择合适的兼职。

3.确定好出现上述情况的应急方案。

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