老师这个暑假布置了一个作业，让我们自己学会做菜，第一道菜我选择了可乐土豆。
首先把土豆洗净削皮，切成小块，泡在水里洗去多余的淀粉。
可乐土豆
可乐土豆
可乐土豆
加入大量油，把土豆放入，炸至金黄
将土豆捞出，炒香蒜末，加入土豆翻炒
可乐土豆
可乐土豆
加入适量可乐，没过土豆，加少量酱油调味调色。略加翻炒，煮至收汁即可
可乐土豆
可乐土豆
这道菜虽然看起来简单，但是我在做的时候遇到了不少困难。
困难1: 我切菜时动作不对，不容易把土豆切成小块，还会伤到自己。在妈妈耐心的帮助下，我学会了如何切菜，比一开始快多了。 困难2: 土豆上面还有一些水，在放入锅中时会溅起油花，我迟迟不肯下手，怕伤到自己。我最后还是亲手加入了土豆，手被烫了一下，不过我就没那么怕油锅了。 困难3: 我拿锅铲拿不好，炒菜盛菜很难，多次尝试后，我学会了拿锅铲的手势，炒菜时也起了一种厨师范儿。
以后我要学会更多的菜肴， 为自己做一桌美味的晚餐！
可乐土豆
网友评论