周末的早上，阳光透过窗帘的缝隙，照射到被子上。这在冬日的清晨是很难得的，感觉包围着的空气都是暖融融的。看着床头柜上，摞的高高的书籍，随便抽了一本此时此刻感兴趣的，汪曾祺先生的《食事》。第一个入眼的便是山西的醋，这很对我的胃口，目前为止的人生，最爱的就是酸和辣，可以单单喝醋，也可以饺子蘸醋，还能醋汁淋鸡排，去了鸡排的油腻，能吃完一整块。可能是地理位置的关系，比不上山西人重醋，但我是钟爱辣的。
我的老家位于安徽以南的小城。小时候奶奶和妈妈，总会绕过爬满金银花或野蔷薇的篱笆，去菜园采摘红透了的辣椒，大红的辣椒青色的蒂，红配绿本该最俗的颜色，我却看到了喜悦。辣椒采摘完毕，要去掉辣椒蒂，一个一个清洗干净沥干水，然后放一些剥好的大蒜和生姜，拿去村里某户人家，机器上一过，便拎回来半桶辣椒糊。只记得磨好的辣椒糊用一个半大的广口缸盛起来，为了便于长时间保存，里面是要加上盐的，但是什么时候往里加盐，也记不清了。可是依然记得放学回家，会迫不及待的跑到缸边，嗅着辣味，用里面的大勺子，一遍遍顺着一个方向搅拌，又逆着一个方向搅拌，觉得格外有趣。现在想来，那应该就是童趣了。回味起来，还是家里的辣椒糊有味道，不掺杂任何香料的红，看起来就像肯德基的番茄酱，可实际上却是能辣的你满头大汗、魂飞魄散。
生活至今，走过独自求学的日子，在过渡到如今的工作。吃过了很多美食，却唯独忘不了，米饭上面蒸半碗家里的辣椒糊，并在表层撒上一层晒干的小米虾，能下两碗白米饭，还能吐出一个爽字。
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