文/云飞泉跃
几本书放在一起，都是喜欢的样式。打开来随机阅读，那口气，用词，情绪，完全就是天差地别了。
比如单看书名，有的诗意浓浓，有的哲理韵达，有的……好像比较随意。
一入文字，才能品得深厚的滋味。关于蔡澜这本书，我的评价是:清爽不腻，至诚不顽，有趣丰盈，不痞不炫。
怪不得金庸都说他是个真正潇洒的人。
比如《怕》，头两句:
年轻人充满信心，自大得很。
但是奇怪，他们怕这个怕那个，怕的东西和人物真多。
罗列之后反驳。最后两句:
看医生时，说一句:“大不了死了。”一切，就那么轻松带过。
如果上帝出现在眼前，问问他:”你出恭的样子，是不是和平常人相同？”
再比如《二窟》:人生最大的投资，莫过于培养本行之外的兴趣，专心研究，成为副业。
真是至理，他还有更具体的指导，《已晚》便是。
最爱读那些早餐晚餐，各种与食物的”风云际会”。
厨艺里最简单的方法可以一下子说出十来种:盐焗、泥煨、炖、焖、煨、烩、扒、烤、汆、涮、熬、锅、酱、浸、炸、烹、熘、炒、爆、煎、贴、拔丝、琉璃、腊凉、挂霜、拌、炝、腌……
对他文字的感觉不是一下子有的，也是乱翻的过程中一点点积累的。
独到，专有。众所周知的事情不会拉过来凑数。道理也不直接硬上，可是也不乏力量。
字数不多，但有种读不完的感觉，这也是好书该有的样子吧。
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