从我记事起，我家就一直住在苏北的一个小城里，因为环境问题，适宜酿酒，关于酒的品牌主要有四种，“三沟一河”，都还蛮出名的。因小时候就耳濡目染长辈们在一起喝酒的各种经历，所以对于酒文化、喝酒的趣事颇有点发言权。
三沟一河是指高沟、双沟、汤沟和洋河
和我父母亲一辈的亲戚时常有来往，那时民风淳朴、情真意切，加上通讯不是很方便，来往是很频繁的。通常知道有客人来，作为小孩子的我们也是很高兴的，虽然上不了大桌子吃肉，但我们可以在后厨啊，总会吃到最先出锅的肉，着实不虚此行。
和亲戚们在一起的喝酒通常都会很久，聊的也多，一顿酒吃两个小时是常事，喝酒彼此敬酒和回敬，都是双数，这样一来至少一轮下来得4两或半斤以上了，酒量不好的人脸很快红的跟猴屁股一样。酒席上中途离场的比较少，喝吐的基本没有，要知道白酒喝多很快就会昏昏欲睡的，不像啤酒喝多那样会吐，主要原理就是啤酒多二氧化碳，俗称“气”比较多。
客人来一定要有鸡鱼肉蛋
如果酒席上猴屁股出现了好多个的或者猴屁股变成了猪肝色，基本上酒席可以散场了，表示这场喝到位了，主人和陪客也不再劝酒，猴屁股一般由家人扶着休息去。这时，等了许久的后厨妯娌就会赶紧收拾残局，遇到整块肉或没吃多少的花生米下酒菜什么，都会包起来带回去给小孩子解解馋，毕竟在厨房吃的也只是九牛一毛。口福源自于有远客到来，越是联系少的、路途远的，招待的规格也上档次，除了鸡鱼肉蛋标配外，有时候还能吃到黄鳝这种稀有品。
若是每个月都有客人来，那真是浩大工程了，光买、做、收拾就许需多家一起帮手，经济上压力也大，平时劳作一天的父母也会自个儿关起门来品尝下喝酒的乐趣，这才是生活的味道。
我学会倒酒就在三岁知事以后，每次倒而不撒，薄酒均分，都能得到夸奖，久而久之，技艺日趋娴熟，似那沽油翁，不沾铜钱分毫。末了，还要将杯中残酒倒在木桌上，划根火彩看看是否假酒，但每次都燃烧很久，蓝色火焰甚是好看。
倒酒要从娃娃抓起，夸你懂事
初中的某一夏天，大人们开始喝啤酒了，看我个头上来，也让我尝试下，绿色的瓶子，倒出来居然也是绿色的酒，壮着胆子喝了一小口，差点吐了，是真难喝，一点不甜，带点苦涩的味道，像极了马尿，大人们也称是马尿，一群人开心的喝着“山水”牌马尿，夏天的湿热随着马尿下肚，似乎凉快了许多，我却悄悄记住了那个味道。
一点点尝试，倒也不是坏事么？
开心还是失落，惊奇还是迷惑，机会是不多的，这种体会未必有多深刻，因为这一点大人们口径出奇的一致，还在读书的小孩不能喝，对脑袋瓜子不好。不就是有酒精么，上初中我是知道的，认真的我仔细看了配料表，明明写的是麦芽的度数，况且真的很低，5%，能叫事。
高中毕业那天，十几个小伙伴在一个餐馆狠狠的喝了顿酒，成绩是还不知道的，但是却喝的很开心。我是真晕了，没吐，看到厕所是有人吐过，在之后做公交回到家之后就吐了，一直晕沉沉了两天，那感觉，怎么说呢，有点像孙悟空腾云驾雾一般。
上大学之后，那喝酒机会多了去了，新生军训后喝了一顿，每逢暑假那更是经常喝，一下子成了社会人。期间，还兼职过，找过不少同学帮忙填问卷，也是少不了请吃饭喝酒。印象最深的一次，坐公交去了很远的江苏经贸学院，在食堂整了一箱啤酒两人对饮不上厕所，这是比赛谁更年轻，谁的膀胱好。后来的糗事就不多提了，回去坐车中途下来好几次，害的我是很晚才到宿舍。
年轻时候遇到的傻逼真多啊，放眼望去，一拨一拨的。
工作后也是跑去做了销售，出差加喝酒，饮食不规律，身体一度费了一段时间，后来改行做了技术，嗯嗯，好多了。现在喝酒也是能不能就不喝了，身体还是最重要啊，如果需要活跃一下聚会气氛的话，我先表演个大石碎胸口呐，卒！
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