冬至

今天（2020年12月21日）是冬至，在这一天，白昼比夜晚会更短。古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。每年冬至日一般在公历的12月21日或12月21日这两日，并没有固定于特定一日，所以和清明一样，被称为“活节”。冬至作为一个节日，自汉武帝采用夏历后至今已有2500年以上的历史。

在我老家，每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的。谚语“十月一，冬至到，家家户户吃饺子。”据说这种习俗是因为纪念“医圣”张仲景冬至舍药而得，当时他辞官归乡时正值冬季，看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，许多人的耳朵也冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至这天舍“娇耳”医治冻疮。人们吃了“娇耳”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后来，人们学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子/扁食”。

今天你吃饺子/汤圆了吗？