城市印记

        原本今天是要发秋收的几篇文章，结果昨晚接孩子的路上，脑海里突然浮现出一个词“城市印记”，索性就从这里写起吧。

        汝州的印记——大厦的电梯和炸鱼

        有谁还记得大厦和购物中心呢？小时候爸爸妈妈每次来城里，总要带我去兜一圈，现在的旺京华，那时候还是汝州大厦吧！自动扶梯是个新兴事物，好多人都争先恐后抢着坐。我第一次坐的时候，害怕极了，根本不知道先迈哪只脚，一直在扶梯边犹豫，最后竟被拥挤的人群送上去。最难的是下电梯，胆小的我不敢往下看，台阶滚动太快，最后一狠心、一闭眼勉强踩了上去。现在经过那里，时不时还会想起当年坐电梯人山人海的场景，真的是窘迫极了！

        然而大厦楼下的炸鸡和炸鱼，时至今日还在勾着我的魂。似乎有两家卖炸鸡和炸鱼的摊贩，各自支起一口大铁锅，热油翻滚间，老板用长筷子夹起一块块裹满面粉的鸡腿、鸡翅和小鱼，丢入其中，翻腾跳跃的除了扑鼻香味，还有我那贪吃的心。每次路过，总要央求爸爸买一块尝尝，那完整的鱼金黄酥脆，想起来就忍不住流口水。现在那里只剩下了王记炸鸡，依然是好吃的味道和繁华的街道，只是我的青春再也回不去啦。

        郑州的印记——二七的杂粮煎饼和阿利茄汁面。

        我是一个资深吃货，上大学之后更是打开了吃货新世界。之前压根没见过串串香、杂粮煎饼、盖浇饭，到了大学，食堂让我大开眼界！想起一次，我们宿舍六姐妹在A区食堂吃热干面，买了三瓶绿茶，又连中了四瓶的光辉壮举。想起每个周末去逛街，好妹爱去德化街，二姐爱带我去银基和光彩市场。我和好妹都爱吃阿利茄汁面，我们俩喜欢边吃边研究他们家面条的做法，到底葱油怎么熬呢？茄汁是怎么调制呢，我不得而知，只记得当年我俩吃的是那么开心，聊的是那么愉快，最后把碗里的汤都喝了个精光。

        值得一提的是大家都爱吃煎饼果子，于是我信誓旦旦保证:“将来一定要出摊卖煎饼果子！”结果今年暑假只支了一天摊，因为太累就半途而废了。

        打工的印记——冒菜、红豆饼和章鱼小丸子

        人生两次真正意义的打工，都在大学期间。第一次是三星手机临促，第二次则是上海富士康。我与三星结缘在2010年，智能手机刚兴起的时候。我从一名每天领60块钱的星期天临促，做到一天150的智能手机专家，一直工作了将近两年。周末早上8点前到卖场，下午6点后才下班，中午只有一个小时的休息时间，就去光彩市场简单吃个冒菜，自己选各式配菜，做好后浇上一大勺浓浓的芝麻酱，醇厚美味。永乐电器楼下有一对老夫妻在卖红豆饼，3块钱一个，大冬天的冷极了，长促姐姐总是去买几个分给我们，热乎乎的捧在手心里，胃暖心更暖。

        上海富士康的印记，只和米饭有关，早餐炒米炒面，午餐晚餐都是大米饭，天天吃米，谁能受得了！我总是在休息日坐上去市区的免费班车，在街边小巷里寻找一碗面的踪迹，某次偶遇河南拉面（饸烙面）的餐馆，冲进去要了一大碗，和老板闲聊间，才得知是郏县老乡，倍感亲切，还相互留了QQ。这里街道上卖的章鱼小丸子特别正宗，十个丸子六块钱，吃起来浓浓的海鲜味，压根不需要过多的木鱼花和海苔装点。在汝州，我买过很多家的章鱼小丸子，都是用面团鱼目混珠，一点也没有章鱼味。

        城市的印记，在我的脑海里更多的是美食吧。美食里有相聚时的欢声笑语，也有孤独时的凄凉伤感。回味城市，回味往事，回味悄然离去的青春。

我做的杂粮煎饼