今天记录牛奶西米露

今天晚上，突发奇想，想尝试自己动手做一碗牛奶西米露。

上一次，就在前几天，煮西米煮糊了，糊成一团。这次我找到了原因，所以我决定再动手做一次。

首先，把水烧开，加入西米小火煮五分钟。注意：不能冷水下西米，不然会糊。

然后关火闷15分钟。这时候把牛奶准备好。

然后把西米倒在筛网上，滤掉水，开水洗一遍，倒进牛奶里。

然而这种做法造成的后果就是：西米没有弹性。

所以下次，还是别省事了，冷水过一遍之后牛奶和西米一起煮。

希望下次的能更好吃。