一天三顿饭基本都是自己烧,有的时候黔驴技穷,有的时候一不小心就多做了几道菜。每天买菜一到菜市场感觉没菜可买,感觉都才买过的,就慌了眼!打定注意买排骨红烧吧!
回到家三下五除二的收拾好,准备开烧,上一次才烧的红烧排骨,不能觉得好吃就只会红烧的啊!要换换口味!点开下厨房就准备尝试糖醋排骨,一看也算简单,①锅烧热加点生姜爆香,排骨倒进去不断翻炒至金黄色,②此时就要加入黄金比例的调料一勺黄酒二生抽三勺白醋四勺白糖,翻炒均匀,加入开水没过拍过,大火烧开转至小火没钱30分钟(这期间刚好可以接丫头回来!)。③回到家刚好差不多,就加了点盐,再大火收汁,起锅时油亮亮的稠稠的看着就很有食欲。吃饭时孩子们都吃的赞不绝口并且全部一扫而光。直夸我妈妈的排骨烧的真好看,越来越好,丫头连盆里的汤汁都倒到碗里拌饭吃。丫头还说妈妈以前做的有红烧排骨,米粉排骨都好吃,但这次的更好吃!!
经常烧饭,时不时换个方式,用点心还是挺受孩子们认可,自己也感觉挺好的!换个方式换个思路,你所做出的事就会有截然不同的效果!
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