对于喜欢撸串的人来说，无论是夏天还是冬天，满嘴的口齿留香外加各种原汁原味的果汁，这简直就是人生一大享受！
最近天气变冷，疫情似乎因为天气原因，又进入了“戒严”的状态。除非是真的有需要才外出，不然就是在家的各种宅。体重飙升、不修边幅……唯一值得安慰的是自己的厨艺有了质的飞跃，这些都归咎于宅在家的我有了充裕的时间。
少出门的结果就是：对于喜欢烧烤的我来说，不出门撸串吃烧烤，难道就只有看着各种美食视频“望梅止渴”的份吗？为了对得起自己的胃，满足自己的口欲，于是入手了一本号称“零失败”的《烤箱菜谱》，据说是懒人的福音，就算是“新手小白”也能够轻松驾驭。作者是新浪人气美食博主张琳霞美女，在许多平台都有不错的口碑。
翻开书本，就被一堆美美的照片吸引住眼球，看得我很没形象的直咽口水。书中不仅仅只有美食，作者还十分细心的介绍了如何挑选适合自己的烤箱以及烤箱保养，这对于刚刚入手了烤箱的小白来说，无疑是“瞌睡送枕头”，太及时了，不用话费自己的时间去查找资料、做攻略，于是看完“烤箱原则”，当晚就风风火火的入了一个32升的烤箱以及相关的工具。烤箱是是上下独立控温系统的，方便上下分开独立控温。并听取了张琳霞美女的“建议”——选择大品牌，高质量的。（毕竟家用电器还是要买好点的）
收到货后，进行了“开箱仪式”及消毒，就将提前一天腌制好的奥尔良烤翅放到了预热好的烤箱之中，并设置了25分钟烧烤时间。对于第一次上手使用烤箱烧烤的我，无疑心里是充满忐忑与期待的。这时，运转的烤箱就是一个吸光体，将我的眼睛吸引住，我压抑住每隔5分钟就看一眼的冲动，在时间漫长的流逝中，空气中终于慢慢飘出一丝丝鸡肉的香气。我看时间已经过了15分钟，按照食谱，将鸡翅取出并再刷一次腌料，再放入烤箱中继续烤。
“叮！”这是我听过最美妙的声音了。
打开烤箱，一阵香气扑鼻。我是十分迅速的取出将烤盘放到餐桌上，就跟女儿大快朵颐起来了。
虽然颜值与味道跟我想象中的“奥尔良鸡翅”有些出入，但是我跟宝贝女儿还是吃得十分高兴。自己动手，除了锻炼自己动手能力与厨艺，就是食物新鲜看得见，吃的也放心点。
吃完奥尔良鸡翅，下次可以尝试一下牛肉和新鲜蔬菜，等积累一定经验，在将食谱中的鱼虾蟹、烤肉各式排类，甜点美食通通实践一遍。
原来，只要按照食谱，懒人真的也能秒变大厨！
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