一次收藏
终身受用
宝妈们赶紧get起来
也适合单身汪进食
可爱的人儿，就该甜甜的生活呀~
食材
红心火龙果肉120g、高筋面粉250g、牛奶20克、全蛋液35克、奶粉12克、耐高酵母3克、糖18克、黄油15克、盐3克
夹心：淡奶油120克、红心火龙果适量、糖粉10克
步骤
1、红心火龙果碾成果泥，称入牛奶，鸡蛋白糖。
2、在称入高筋面粉和奶粉，（黄油，酵母先不下）启动面包机，面团和到基本光滑，可以拉出有延展性稍厚的膜，在加入酵母。大概和3分钟左右。
3、再加入黄油和盐，继续和面，面团最后揉成可以拉出有韧性结实不易破的半透明的薄膜。
4、揉好的面团发酵两倍大，可以用食指蘸粉插入面团里，如果洞口很快回缩需要继续再发会。若洞口周围的面团塌陷，则说明发酵过度了。就不适合做面包了，可以当做老面来使用。不会很快回弹，就可以了。
5、取出面团，轻压排气分4等，滚圆擀长舌状，在款起，收紧口。全部做好放烤盘发酵变大。
6、在发酵好的面团上放上花纹纸，筛上一层薄粉，送入已预热好的烤箱中。烤箱调160度，烤25分钟。
7、淡奶油加入白糖打发。
8、烤好的面包中间切一刀不要切断，挤上奶油，用水果点缀。
9、美味的火龙果奶油面包完成啦，隔壁小孩都要馋哭了，还不快来试试？
近看一下，我是一枚会呼吸的奶油面包呢~
看完是不是已经跃跃欲试想做起来了？
想要学习专业的甜点美味的机会来啦！
超多专业课程，等你来撩啊!
网友评论