新冠感染康复期食养建议 红糖米酒南瓜丸助免疫力

一、《新冠病毒感染者康复期食养建议》上海发布2023-01-1118:24发表于上海

二、《上万人“阳了”，才发现病毒“克星”就是它！祛寒活血防感冒！随手一煮，补充营养强免疫！》摘要

原创 荣姐助手 荣姐家常菜 2023-01-03 22:03 发表于山东

今天我给大家分享一道补气养颜，解毒排毒，增强免疫力的美食，随手一煮，香甜软糯，大人孩子抢着吃，下面一起看看我是怎样做的吧。

【准备的食材】：南瓜，糯米粉，红枣，米酒，红糖，枸杞，生姜。

【具体制作步骤】：1、南瓜去皮去籽，切成片，放到蒸锅上，大火烧开蒸15分钟，把南瓜蒸至软烂。

2、红枣中加入适量面粉，倒进没过红枣的清水，搅拌均匀，把红枣浸泡5分钟，然后清洗干净，剪成红枣丝。红枣表面有很多褶皱，面粉有很强的吸附能力，这样清洗红枣才能洗得更干净。同样的方法把枸杞洗干净。生姜切成丝备用。准备半碗米酒，适量的红糖。

3、蒸熟的南瓜用一根筷子很轻松的就扎软了，这时候就熟了，根据自己的口味加入白糖，趁热压成南瓜泥。

4、南瓜泥大约200克，加入200克的糯米粉，揉成不粘手的面团，揪出一小块面团团成球，一个漂亮的南瓜糯米丸子就做好啦。

5、做好的南瓜丸子我们整齐摆放到案板上备用。

6、锅中水烧开，我们像煮饺子一样依次慢慢下入南瓜丸子，全部下入锅中轻轻的推动，防止粘锅底，相互粘连。

7、当锅中的南瓜糯米丸子全部漂起来了，我们撇去浮沫，倒进米酒，红枣，红糖，姜丝，枸杞继续煮2分钟。2分钟后，胖乎乎，金灿灿，圆嘟嘟的小可爱就做好啦！一股淡淡的酒香和着南瓜的香甜味扑鼻而来，咬一口软糯香甜，入口即化，QQ弹弹的口感实在太好吃啦！

冬天是感冒的高发期，加了多一点的米酒，不但味道更香浓，而且还有活血通经，散寒祛湿，补气养血等好处。所加的红糖，姜丝都有祛寒活血，防治感冒的好处，这道红糖米酒南瓜丸子平时适合手脚冰凉的女人吃，但是在这个特殊的时期，建议老人孩子都要吃，增强抵抗，促进发育，冬天少感冒。

上万人“阳了”，才发现病毒“克星”就是要多补充像“南瓜米酒糯米丸子”这样的营养美食，祛寒活血防感冒！增强免疫力才能战胜病毒！

    白家祥于涵乐园    2023.01.12