果蔬好生活——南果梨如何挑

南果梨含有的花色素苷使南果梨具有抗氧化、防治心血管疾病等重要功能。南果梨还有降血压、清热镇凉、润肺、消痰、清热、解毒等功效。肉质绵软，易溶于口，十分甜滑，香溢满口，回味长久。

1、看南果梨颜色：挑选表皮底色为黄色，阳面有鲜红色晕。

2、看外形：选择圆形或扁圆形，无磕碰，无外伤，无畸形的。

3、看南果梨毛孔：毛孔越细小，说明南果梨口感越细腻，水分越足。

4、看南果梨大小：挑选大小适中的果实，个头儿适中的南果梨、口感、甜度都好。

5、选择表面光滑的，用手轻按其表面，感觉到有轻微软度的为佳，而过份绵软的南果梨成熟过度。