九曲红梅，喜欢它美丽而诗意的名字。每次看到它时脑里都会浮现电视剧《步步惊心》若曦为敏敏格格策划的告别十三哥的红梅舞，美的惊艳。简单点香气逼人如红梅而得名，也称九曲红。
虽然源于福建武夷九曲溪但近年都说它正宗的产区却是杭州湖埠大坞山一带。至于它是福建武夷的九曲红梅，还是杭州西南区的九曲红梅，他们的纠缠在于，太平天国期间，杭州一带几经战火，居民减半。当时闽北，浙南等农民纷纷向浙北迁徙，最先有十三户贫苦的闽北农民，在杭州大坞山，修建草舍，辟山种粮，伐林栽茶，以谋生计。这些闽北来的农民，有制红茶的经验，所制的红茶品质优异，为沪杭一带茶商赏识，好价收买，于是九曲红梅面世。武夷山九曲红梅因失管而枯掉，钱塘江畔九曲红梅却兴盛了。
茶品以外形表面金色茸毫披，乌黑油润，汤色鲜艳红亮金圈凸现，可口回甘韵味悠长为佳品。有解酒的功效，搭配柠檬健壮骨骼效果很好。
正常80-90度的热水冲泡就不多说了，地球人都知道了，我也不赘述了。现在正直夏季分享冷泡法吧：准备一个茶碗放置单个的小冰块，小冰块铺满容器底，然后将茶叶放在冰块上，加入冰水后，静放2-3小时后，出汤饮用即可。夏季冰红茶很受欢迎的哦，喜欢喝茶的你可以试试。
2020.5.28 广州
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