端午

作者: 江汐汐 | 来源:发表于2022-06-03 10:28 被阅读0次

小时,每到这个节气,奶奶从端午隔天的早上便忙开了,清早起来把米放在一个大大的淘米篮里洗干净。

那淘米篮就跟大伯的肚子那么大,一年只用两回,一回是端午时候用来洗米包粽子,还有一回是过年时候洗米蒸年糕。

淘洗干净的米放在搪瓷脸盆里,再放清水,水得正好没过米。接着还得准备一些红豆、蜜枣、花生。吃过午饭,便和我娘开始包粽子,等我那日放学回家,已经能闻到锅里刚煮的粽子香,一般那时候是第一波煮开。奶奶说,粽子得要3次煮开,还要在锅子里闷上一整夜,这样粽叶的清香才能完完全全渗透到那一粒一粒的糯米里面,吃口才软糯。

那时候端午还未有国定假,但若是遇上第二天正好是放农忙假,那日子真正比放暑假还更开心。有一年端午,正好有喜欢的电影上映,吃过晚饭,奶奶往灶膛里添些柴火,等锅里的粽子再次煮开。然后就迈着她那颤巍巍的小脚,送我到村口,看着我穿过马路,她才肯转身回去。我阿姨那时还在电影院工作,看见我去,总是很开心的塞给我一包瓜子,等电影开始放映,再把我带去无人的空位上,若是遇上领导,阿姨会很自豪的跟领导介绍:“这是我外甥女。”

等看完电影回去,快10点了,里屋还亮着灯,奶奶在等我。“好香啊!”我进屋第一句话,原来奶奶已经把粽子又煮开了,锅盖上还冒着热气,只听得锅里的水咕嘟咕嘟翻滚的声音,问奶奶,现在能吃了吗?奶奶摇着头说:“不行不行,等明天一早敬过祖宗,才可以吃。”可我还是不死心地打开锅盖,那带着浓浓粽叶香的水雾仿佛一场香水雨铺面而来,深深地吸一口气,才可满足的去睡觉。

多年后有一日和朋友喝茶,老白茶饼,敲碎了夹两块放壶里煮,用的是小小的玻璃壶,看见那煮开的茶汤咕嘟咕嘟开始冒泡,我很着急的想赶紧喝上一杯,友人说:“等等,等糯香再浓一些。”我便想起小时候那粽子锅里飘出的香气,把头伸向茶壶,鼻子使劲用力闻一闻,但又总觉得差了些,大概是缺了些陈年累月的柴火气。

小时候,我曾问奶奶:为什么端午都要包粽子?

奶奶跟我讲屈原的故事,奶奶还说:“这是传统习俗,民俗是很小的一部分,对于农村里的人来说,更多的是,吃过粽子,就该干活了,下田插秧,是新的播种季。粽子是糯米做的,不容易饿,吃起来也方便,所以村里人会多包一些,带几个下田,饿了坐在田埂上吃上几口。”

是诶,那个大家都在忙生计的年代,又有多少人会想,包粽子是为了纪念。到了现在,我们包粽子,吃粽子,却更多的是一种仪式。

春夏秋冬,四季交叠,我们会在端午之后,播洒下新的种子,静待秋日的收获。

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