身上起疹子，亲友让你忌吃“发物”；术后康复阶段，医生告诫你别吃“发物”；就算没病，体质不好，也有各种推送和帖子对你说，少吃“发物”。这个人人喊打的“发物”，究竟是怎样一类食物？
中医是如何认识发物的呢？
从中医角度，所谓“发”，可以理解成“诱发、引发、助发”。对某些体质，某些不健康的人群，食物的特性会加重已发疾病，削弱药力，这是食物的“发性”，也就是民间所说的“发物”。
发物可以作为一剂“毒药”谋害性命，亦可以加以利用养生防病。这把“双刃剑”究竟怎样吃才正确？一一为你总结。
常见的食物指南
1 发热之物
指使人体产生火热性现象的食物，如葱、姜、韭菜、胡椒、羊肉、狗肉等温热、辛辣易助热上火的食物。
这类发物对于热性体质、阴虚火旺者不适合吃；对于结核病患者及伤口有炎症的人也不适合；发热口渴、大便秘结之人不宜食用。
但对于寒性体质（即阳虚体质）者来说，吃这些发热的食物往往有驱寒益阳的作用，有助于驱除体内的寒气。
2 发风之物
如海鲜、鱼、虾、蟹、鸡蛋、鹅等易使人生风、疾病扩散、加重皮肤病变（如荨麻疹、湿疹、丹毒、疮痈疔疖等）的食物。
患有荨麻疹、湿疹、中风等疾病，或患有过敏疾病者不宜食用。另外，海鲜对于痛风患者来说是发物，容易诱发疾病。
3 发湿热之物
指影响脾的运化，助湿化热的食物，如饴糖、糯米、猪肉等。对于脾胃虚弱、痰湿体质等人群，湿热发物都不适宜多吃。患有湿热、黄疸、痢疾等人群应忌食。
但是，湿热发物并非绝对不好，例如糯米对于中气不足的虚弱人群有一定补益作用。
4 发冷积之物
是指具有寒凉的特性，容易损伤人体阳气，导致脾胃、心肺、肝肾等脏腑阴寒加重而导致泄泻、冷痛、咳嗽、胸痹等症，如西瓜、柿子、冰糕、冬瓜、四季豆、莴笋、柿子等食品。
一般脾胃虚寒、寒症体质等人群不宜多吃。但是对于实热体质的人群，冷积发物是比较好的降火良方，尤其在夏季，但是也不宜多吃，以免过度伤阳。
5 发动血之物
能伤络（经络）动血的食物如胡椒、辣椒、山楂、桂圆、狗肉、白酒等。此类食物多具温热性质，易迫血外出。一般对于各种出血性疾病，如崩漏带下、月经过多等病症的患者不适合食用。
不过，这些食物有非常好的通经活络、活血化瘀的疗效，可用于防治血瘀型头痛、肩周炎及部分种类的风湿性疾病。
6 发滞气之物
如豆类、薯类、油腻食品、油糕、荞面、莜面、芡实、莲子、芋头、红薯等，这类发物有滞涩阻气的作用，不易消化会导致气机阻滞不畅，产生胃胀、腹胀。特别是对于脾胃虚弱者，容易引起消化不良、腹胀、没胃口等症状。
不过，这些食物不少都有固肾涩精、补脾止泄的功效。对于脾虚型腹泻或者肾虚早泄的人群有一定食疗效果。
吃的对是最难的！
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