无辣不欢

喜欢吃辣，可能是沿海地区生活的民族的特性之一，因为可以驱走体内的湿气。而斐济人尤为热爱辣椒，生活在这里的印度人更不用说，他们热爱的咖喱，本身就特别辣。

他们尤其喜欢的，是下图中的绿辣椒。

斐济是英属殖民地，后来斐济独立，却沿袭了许多英国人的习惯，首先是语言，几乎所有人都会英语，而且词语都是英式发音、英式拼写。比如辣椒果实chili，在斐济的通用写法是chilli，就是英式写法，而且它的复数形式竟然是chillies。

我一开始只知道发音，于是在脑海中设想了个拼写：chily，后来才知道这个词不存在，chilly是寒冷的意思。提到这个就不得不说很多斐济人的口语特别好，懂得发音的词汇量绝对比我们多，不管他们年纪多大，有没有上过学。不过即便他们学费免费，但还是很多人根本不想认真上学。此外，他们看病也免费，不过医疗条件一般。

正因为没好好学单词，他们的英文拼写能力就很差，或者说书写能力很差，词语经常拼错。所以如果让他们给你复述一个从来没有听过的词语，会被带偏。有一次说到“面包糠”，是用来包裹鸡块或者鸡腿，然后油炸用的，吃起来特别香。有个本地女孩给我发了个音，我猜测是“black ground”（黑色的土地？）我自己臆测就是用来作为包裹物的，颜色有点深的东西，最后发现是“bread crumb”（面包碎片），当然，我被中国的小伙伴笑惨了，因为他们发现我还自带解释。

还有，在斐济的餐饮店，特别是厨房，很流行一种透明的有弹性的头帽，那个本地女孩又告诉我，那是“helmet”（嗯，头盔？），这个词有点悬啊，那个薄纱一样的东西不是只能防止头发掉进食物里面吗？叫头盔呀……直到很久后，我才知道应该叫“hair net”（头网！），我的小伙伴又抱着肚子笑死了，我气死了，因为他们自己中文词语发音也不准，听起来和“头碗”一样，那头碗翻译成头盔不正常吗？

在那之后，本地小伙伴再跟我说什么英语单词，我都要大打折扣。他们喜欢去餐馆买用光油的空油桶，然后回去装煤油使用。煤油是kerosene，但是斐济人和印度人总是把“k”发音成“g”。

gelosin？我一头雾水，“来，阿西卡，你把那个单词写给我看。”印度女人阿西卡的笔刚开始写下第一个单词“k”，我就开始骂她脏话，中文英文斐济语脏话齐发。中文的脏话还是我教她们的。要不是我有经验，这一次又要被中国小伙伴笑掉大牙。

而且她写了一半写不出来了，我只好说“滚，让我查一下”，然后是她对我骂骂咧咧，然后我一边查，一边和她打来打去，好不暴力，一会儿只听“啪”一声，是两个人爆笑，一会儿又是“啪”一声，又是两个人爆笑。等查完了单词，我又把她鄙视了一番。

糟糕啦！已经写了一千字，还没有进入“无辣不欢”的主题，打分——鸭蛋。Game over。

英国人走了，留下了早餐吃面包、喝茶的习惯，斐济人更甚，几乎每一顿都要喝茶，不过后来可口可乐公司进军斐济，店铺招牌、公园座椅、垃圾桶、公共场所的石头配套桌椅全部包了，印上了宣传和大Logo，于是各种冷饮取代了热茶，所以巨肥胖症开始在斐济人身上显现，糖尿病人也非常多，在街上总是可以看到切掉一只脚或者切掉一只手的人，真的触目惊心，这就是严重的糖尿病患者的治疗方法。

英国人走了，还留下了炸鱼薯条的特色餐饮，斐济人更甚，几乎每一盘餐都要加上几个辣椒chilli，有的客人甚至会在点餐之前问“你们店有辣椒吗？”，如果回答是“没有”，那他们可能转身就走。其实他们更喜欢辣椒酱，但辣椒酱成本太高，而且斐济人食量过大，口味很重，可能一大牙杯的辣椒酱，没有几个人加过就见底了，没办法，餐饮店只好提供新鲜的绿色辣椒果实chilli，在每一份餐的食物旁边加上几颗辣椒，或者在打包的袋子里塞入几颗。

有的客人还要求加柠檬片，如果没有柠檬片他们也不干，太难伺候了。当然，蕃茄酱一定要有，不然店就不用开了。一份炸鱼薯条的标配是三片鱼。

关于打包带，又有一个奇怪现象，他们钟爱黑色塑料袋。炸鱼薯条一般是薯条在下，鱼片在上，装在纸袋里，吃的时候纸袋撕开，然后用手吃，这也是他们喜欢的。然后纸袋外面套一个背心塑料袋，一般是黑色的，最好不透明。

我和本地小伙伴解释了几遍，黑色塑料袋装食物特别毒，因为食物很烫，最好用透明的，但他们不听我的，他们只要别人看不出来里面是什么就好。因为如果被看到提着的是食物，可能就要分享了，他们没有那么多钱买那么多份，也可能被流浪汉或者街哥给抢走。

印度人有一个奇怪的习惯，但不是每个印度人都是，可能跟有没有信仰某个宗jiao有关，就是辣椒不能直接从别人的手递到他们的手里，因为辣椒是火辣的，象征着火气，所以把自己的火气传到另一个人身上，就是想和他打架的意思。所以只能把辣椒先放下，他们再自己抓起来拿走。真的有点形式主义，但尊重他们。

除了辣，斐济人还喜欢各种重口味的食物，或者说喜欢食物被做得特别重口味。以前中午我喜欢去一个商场的三楼餐饮区买炒面，老板是中国人，炒面是现炒的，非常香，油腻不说，一张口吃一口，有种灵魂出窍的感觉，好——咸——啊！忍着泪把面吃了几口，每吃一口，都能感觉自己的胃在颤抖，后来没办法，只好打包带回去，晚上重新加水炒着吃。后来再去那家店，每次点餐，我都要跟他们的员工反复强调，少盐，怕他们没在意，又反复强调，只要一点点盐，只要一点点，一点点啊一点点。

然后，为了适应斐济人超大的胃口，很多打包的饭菜量都非常足，肉是真的货真价实，真的多啊！吃到要流泪了都吃不完，只好打包回去，后来索性两个中国小伙伴，三个中国小伙伴分一份吃，如果一个人，一定要反复强调，少一点少一点。不然不忍心浪费粮食，而且那么多人看着呢，剩那么多是怎么回事，又要做贼一样打包一袋饭菜回去。

对了，我养了一只斐济人养过一段时间的小猫，后来发现它非常喜欢吃又辣又咸的炖肉。我看过它好几次在翻垃圾桶，就是为了那些肉，然后，我就跟着它一起翻家里的垃圾桶了，卑微的人类。

糟了，写太长了。到此打住。上班上班。