文/舒舒
周末，收拾厨房。
见厨柜里还有一些银耳，莲子，枸杞，红枣，百合。想起好久不煲汤了，就想自己这性格是不是越发不细腻了，赶紧煲一个。
红枣洗净，银耳，莲子，百合，提前泡发，两个小时以上。
泡发好的莲子去内芯，银耳去蒂，撕成小块儿，这样容易出胶。砂锅加足量水，放入银耳，莲子，百合，大火烧开，小火慢炖。
半小时后，加红枣，枸杞，冰糖。
继续炖半小时，直至汤汁浓稠。
夏天炎热的时候，有时炖好放冰箱当冷饮，现在秋风凉了，常温喝就好。
盛在小茶盅里，一小勺一小勺的抿着喝，小矫情。
文/舒舒
周末，收拾厨房。
见厨柜里还有一些银耳，莲子，枸杞，红枣，百合。想起好久不煲汤了，就想自己这性格是不是越发不细腻了，赶紧煲一个。
红枣洗净，银耳，莲子，百合，提前泡发，两个小时以上。
泡发好的莲子去内芯，银耳去蒂，撕成小块儿，这样容易出胶。砂锅加足量水，放入银耳，莲子，百合，大火烧开，小火慢炖。
半小时后，加红枣，枸杞，冰糖。
继续炖半小时，直至汤汁浓稠。
夏天炎热的时候，有时炖好放冰箱当冷饮，现在秋风凉了，常温喝就好。
盛在小茶盅里，一小勺一小勺的抿着喝，小矫情。
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本文标题：洗手做羹汤
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