在外面吃过无数次猪舌头,有魯味的,有五香口味,还有爆炒,凉拌口味的,都觉得不错。
今天经过菜市场,看到了猪舌头,毫不犹豫的买了一个,回来家里,发现要吃它,并不是那么容易的事情,舌头上有白白的舌苔要去除!
我找了下方法,说用开水烫几分钟,再用刀刮,实际操作起来,实属不易,太难了!我又是刮,又是用刀切,又是用刷子刷洗,弄了好久好久,这才发现,有的美食,美味的背后,有些难处理的不省心的事儿。
想起我第一次买猪肚时,也一样的崩溃,不想再买第二次!绝不!!!
所以,有时,不要总觉得外面的猪舌头那么贵,其实贵在费劲,算是人工费,自己弄,费劲,厨艺不好的,还费材,不是吗?

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