慢炖一锅汤

婆婆早起去中医院给公公出中药去了，今天的午饭由我来做。

排骨是婆婆提前已经焯水洗净了，冬吃萝卜夏吃姜，我想炖一锅萝卜排骨汤。

一边打理厨房，一边将大火把排骨汤烧开，然后别到小火慢慢炖，之前婆婆的排骨汤特别清淡，萝卜也是有点僵硬，下意识以为婆婆是个节约的人，不愿意花一两个小时去熬炖一锅浓汤。

也不知过了多久，把厨房里的东西都擦洗干净，打开锅盖，汤汁已见浓稠，可是闻不出肉香的味道，也许是新冠后遗症吧。也不去管如何，添了一点盐粒子，尝了一小口，还是可以的。

把切好的萝卜倒进去，立马撑饱了汤锅，萝卜味道的好坏也需要时间炖煮，我比较喜欢吃稍微烂一些的萝卜，公公喜欢吃硬一些，所以每次婆婆煮的萝卜寡淡，还看得见萝卜白白的经络，嚼起来哗啦哗啦的口感，总觉得失去了萝卜排骨汤的灵魂。

极其耐心守在这一锅汤前，专心听咕嘟咕嘟的声音，全然不觉公公从外头进来，猛得发现总是惊出一身冷汗。这样的场景经常会有，在厨房里自己百分百用心，于是这种旁人觉得不可思议的惊吓经常会成为我的笑话。

能专心做一件事情，觉得是一件幸福的事。欲望越来越少，幸福也就越来越多吧。就像面前的这一锅汤，没有捷径，就是用时间炖出营养与美味。或者，也并没有给予汤太多的期待，只是按着自己的想法，用心去做就好了，好不好吃，有没有营养便是自然而然的结果了。

当明白这一点，心绪的波动也相对平稳了些。凡事皆是如此，当每一次发生都不能以自己的意志为转移，那么就在这个事件里炖一炖，用心体悟，内观自我直面本心，慢慢的也许一天，两天甚至一周，一月，总是到最后会发现，生活里的得失就是如此，理由都不再重要，你承受的一切都在你的能力范围之内，刚刚好，压不垮你，但是因此让你有所觉察，让你变得强大，变得更好。

汤好了，关火。拎进保温锅，留住香气和热度，等着一家人分享。